Kitchen Manager for Huipulle! - Juvenes Oy - Tampere, Finland

Keski-Pasilaan vastavalmistunut HOAS Huippu on ainutlaatuinen opiskelijakortteli, joka yhdistää modernin opiskelija-asumisen, Hoasin uuden pääkonttorin, liiketilat ja yhteisölliset palvelut saman katon alle. Vilkkaan Pasilan aseman kupeeseen rakentunut kokonaisuus tarjoaa kodin lähes 400 opiskelijalle sekä monipuolisia yhteistiloja, kuten kirjasto-, opiskelu- ja monitoimitiloja sekä kattoterasseja ja saunoja. Uuteen urbaaniin kortteliin elokuussa 2026 avautuva ravintola tulee olemaan tärkeä osa alueen yhteisöllistä arkea ja opiskelijoiden kohtaamispaikkaa. Etsimme nyt keittiöpäällikköä rakentamaan uutta toimintaa kanssamme. Tässä tehtävässä pääset suunnittelemaan ja kehittämään keittiön toimintaa alusta asti yhdessä osaavan tiimin kanssa sekä vaikuttamaan ravintolan makumaailmaan, toimintatapoihin ja arjen sujuvuuteen jo ennen ovien avautumista. Haemme intohimoista ja käytännönläheistä keittiön ammattilaista, joka syttyy uuden rakentamisesta, johtaa esimerkillään ja haluaa olla mukana luomassa ravintolasta opiskelijoiden ja alueen yhteisen olohuoneen. Tehtävässä vastaat Ravintolan monipuolisesta ruokatarjonnasta Keittiön päivittäisestä toiminnasta ja laadun varmistamisesta Ruokalistasuunnittelusta sekä tuotteiden ja toimintatapojen kehittämisestä yhdessä tiimin kanssa Raaka-ainehallinnasta, tilaamisesta, hävikin hallinnasta ja myyntikatteen seurannasta Keittiön lakisääteisistä asioista, omavalvonnasta ja Juvenes Oy toimintatapojen mukaisesta toiminnasta Keittiötiimin esihenkilötyöstä Osallistut myös aktiivisesti päivittäiseen tekemiseen keittiössä yhdessä tiimin kanssa Toivomme sinulta Vahva kokemus keittiön esihenkilötehtävistä Kykyä johtaa toimintaa tavoitteellisesti ja taloudellisesti Hyviä vuorovaikutus- ja organisointitaitoja sekä kykyä innostaa tiimiä Reipasta, ratkaisukeskeistä ja kehitysmyönteistä työotetta Sujuva suomen ja englannin kielen taito Plussaa on Kokemus kokous- ja tilaustarjoiluista Kiinnostus vastuulliseen ja trendit huomioivaan ruokatuotantoon Valmius toimia digitaalisten työkalujen parissa ja kokemus erilaisten järjestelmien käytöstä Kokemus opiskelijaruokailusta ja kelatuetusta ruokailusta Tarjoamme sinulle vakituisen työn viihtyisässä ja laadukkaassa ravintolassa mahdollisuuden vaikuttaa ravintolan kehitykseen ja asiakaskokemukseen kannustavan ja rennon työyhteisön, jossa arvostetaan hyvää huumoria ja yhdessä onnistumista Tukenasi toimii osaava päällikköverkostomme, aluejohtaja sekä Juveneksen kattavat tukipalvelut Juveneksen työsuhde-edut, ePassi, ergonomiaetu, etuja liikuntapalveluihin, virkistysraha, henkilökuntahinnat, sekä aloite- ja liidipalkkiot Lisäksi ravintolapäällikkö pääsee tulospalkkiosopimuksen piiriin Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen. Aloitus sopimuksen mukaan, elokuussa 2026.