Kitchen Shift Supervisor

Huikoo etsii keittiön vuoropäällikköä Ravintolta Patasydämeen ja Shots Jokirantaan Tämä ei ole pelkkä kokin työ, vaan mahdollisuus ottaa vastuuta, kannustaa muita omalla esimerkilläsi ja olla mukana rakentamassa ravintolaelämyksiä Huikoon tyyliin. Työpäivät ovat monipuolisia: Patasydämessä valmistetaan laadukasta lounasta arkisin, iltaisin ja viikonloppuisin työskennellään Ässien otteluissa sekä muissa Enersense Areenan tapahtumissa. Kesällä vauhti jatkuu Shots Jokirannan à la carte -keittiössä. Työ on määräaikainen 31.7.2027 asti, mutta voi myös jatkua pidempään. Keittiön vuoropäällikön työssä: - Työskentelet aktiivisesti keittiössä muun henkilöstön rinnalla – vuoropäällikkö näyttää esimerkkiä tekemällä. - Vastaat työvuoron sujuvuudesta, tuet muuta keittiöhenkilöstöä ja pidät huolen siitä, että tekeminen on sujuvaa ja laadukasta. - Toimit keittiöpäällikön oikeana kätenä ja sijaisena hänen poissa ollessaan. - Otat vastuuta, ratkaiset tilanteita oma-aloitteisesti ja huolehdit siitä, että tekemisen laatu näkyy jokaisessa annoksessa. Odotamme sinulta: - Vahvaa kokin ammattitaitoa, veitsen täytyy pysyä kädessä myös kiireen keskellä. - Kokemusta esihenkilötyöstä tai erinomaisia vuorovaikutus- ja johtamistaitoja. Tärkeintä on, että osaat innostaa muita ja johdat omalla esimerkilläsi. - Oma-aloitteisuutta, vastuunkantoa ja kykyä tehdä päätöksiä. - Halua kehittää omaa osaamistasi, työyhteisöäsi ja keittiön toimintaa. - Huolellisuutta ja sitoutumista yhteisiin toimintatapoihin. Arvostat siistiä ja järjestelmällistä keittiötä, huolehdit omavalvonnasta sekä muista tarvittavista kirjauksista ajallaan ja ymmärrät, että laadukas lopputulos syntyy myös siitä, että perusasiat tehdään tinkimättömästi. - Kykyä pitää pää kylmänä myös silloin, kun ravintola on täynnä. Miksi kannattaa valita Huikoo? Huikoo on porilainen ruoka- ja tapahtuma-alan ammattilainen, jonka tavoitteena on luoda elämyksiä, jotka jäävät mieleen. Meillä pääset työskentelemään monipuolisessa ympäristössä – lounaiden, à la carte -annosten, suurten tapahtumien ja Ässien otteluiden parissa. Laatu, ammattitaito ja yhdessä tekeminen näkyvät kaikessa, mitä teemme. Jos etsit työtä, jossa pääset sekä kokkaamaan että ottamaan vastuuta, ja haluat kasvaa osana kunnianhimoista organisaatiota, tämä työ voi olla sinulle juuri se oikea. Täytämme paikan heti sopivan työtekijän löydyttyä. Jätä hakemuksesi siis heti palkkatoiveineen lomakkeen kautta. Otamme sinuun yhteyttä, jos tulet valituksi työhaastatteluun.