Sous Chef

Vi söker souskock till Fredde’s – där utsökt mat möter en härlig atmosfär. På HOK Elanto talar vi om vanliga jobb. Men det betyder inte att våra medarbetare är vanliga – tvärtom! Vanligt arbete är effektivt, värdefullt och viktigt. Vi erbjuder mycket bra anställdaförmåner, ett enastående vänligt team och ett ovanligt brett utbud av jobbmöjligheter. Fredde's ligger i Tripla's ”Little Manhattan” och vår mat får sin smak av eld. Köket har en kolgrill och en neapolitansk pizzaugn som drivs av björkved. Varje rätt speglar personen som tillagar den. Samma kök serverar Gastro Bar Urban Rabbit, vilket gör varje skift varierat och energiskt. Läs mer om restaurangerna här: Fredde's | Raflaamo.fi och Urban Rabbit | Raflaamo.fi. Som souschef är du köksledare under ditt skift. Du arbetar själv vid linjen, vare sig vid grillen eller pizzauppnen, håller köket igång under hektiska pass och ser till att varje tallrik lämnar passet exakt som den ska. Du arbetar nära Head Chef och köksledningen och får en verklig möjlighet att påverka hur vårt kök fungerar. I ditt dagliga arbete blir du en del av ett team på cirka åtta personer, teamstorleken varierar beroende på säsong och affärsläge. Vi närmar oss arbetet med en positiv attityd och gott humör, samtidigt som vi tar vårt ansvar på allvar. Lön baseras på kollektivavtalet inom hotell-, restaurang- och fritidsbranschen. För sous chefs tjänster är lönen 15,16€–16,45€ per timme, beroende på erfarenhet plus skifttillägg. Arbetstiden är 90 timmar per tre veckor enligt kontraktet. Skiften planeras utifrån kundernas efterfrågan och köpcentrets öppettider. Vad vi förväntar oss av dig? Erfarenhet av att leda och övervaka ett köksteam; Stark erfarenhet av att arbeta som kock och förbereda à la carte-rätter; Grundläggande kökskunskaper och förmåga att arbeta självständigt även under hektiska tider; Ansvarstagande och proaktiv attityd; Flexibilitet när situationer förändras snabbt; God engelska; Grundläggande finska kunskaper ses som fördel; giltigt arbetstillstånd. Vad erbjuder vi? Vi erbjuder mycket bra personalförmåner via HOK-Elanto och S-koncernen; ansök via länken i annonsen. Våra rekryteringspartner StaffPoint hanterar ansökningar och tillsätts med rätt kandidater. Viktigt: Ansök via länken i jobbannonsen – ej via e-post.

Texten ovan är arbetsgivarens ursprungliga arbetsbeskrivning, hämtad som den skrivits. Övriga uppgifter på sidan, som lön, ansvarsområden och krav, har vårt system tolkat ur samma text och är inte värden som arbetsgivaren uttryckligen har bekräftat. Betrakta dem därför som vår bästa tolkning, inte som verifierade fakta.