Kockmästare i Helsingfors

Kockmästare i centrala Helsingfors – skapa oförglömliga smakupplevelser. Vi söker en kockmästare i Helsingfors som leder den högklassiga konferens-, representation- och evenemangsserveringen för en ny kund. Denna roll förenar stark kökserfarenhet, kreativitet, ledarskap och kundservice, och formar hur den nya tjänsten kommer att se ut. Du ser till att maten är av högsta kvalitet, att råvarorna är förstklassiga och att uppläggningen är elegant. Du leder ett fyra-personers köksteam och samarbetar nära kunden och Hospitality Managern. Arbetsuppgifter: leda, coacha och utveckla fyra-personers köksteamet; planera och tillaga högklassiga konferens-, representation- och evenemangssupéer; utveckla livsmedelsprodukter, serviceprocesser och kundupplevelsen; säkerställa maten kvalitet, smak och presentation; aktivt samarbete med kunden för att skapa framgångsrika representationshändelser; ansvara för kökets dagliga drift, kvalitetskontroll, råvarubeställningar, budget, inventarier och rapportering; använda produktionsstyrningssystem som en del av det dagliga arbetet. Kvalifikationer: utbildning som kock (keittiömestari), restonomi eller motsvarande; minst fem års erfarenhet av högkvalitativ livsmedelsproduktion och konferens-/representationsservering; tidigare ledarskapserfarenhet; intresse för moderna livsmedelsprodukter, produktion och imponerande upplägg; systematiskt arbete och bibehållen kvalitet även i stressiga situationer; samarbetsvillig, kundfokuserad och professionell; god IT-förmåga; flytande finska och engelska.

Texten ovan är arbetsgivarens ursprungliga arbetsbeskrivning, hämtad som den skrivits. Övriga uppgifter på sidan, som lön, ansvarsområden och krav, har vårt system tolkat ur samma text och är inte värden som arbetsgivaren uttryckligen har bekräftat. Betrakta dem därför som vår bästa tolkning, inte som verifierade fakta.