Cook – Chinese Cuisine & Teppanyaki

Vi söker en erfaren kock med specialisering inom kinesisk matlagning och teppanyaki som går in i vårt kök på en fast heltidsanställning. I rollen kommer du förbereda autentiska kinesiska rätter och laga live vid teppanyakigrillen framför gästerna. Vi söker en skicklig professionell som tar stolthet i smak, presentation och snabbhet, och som kan hålla kvaliteten under hektiska serviceperioder. Dina huvudsakliga uppgifter: - Förbereda och laga kinesiska rätter enligt vår meny och recept - Hantera teppanyaki-grillen, inklusive live-cooking framför gästerna - Hantera ingrediensförberedelser (skiva, marinering, portionering) och mise en place - Upprätthålla hög kvalitet, smak och presentation - Följ livsmedelshygien, säkerhet och renlighet i köket - Samarbeta väl med kök- och servisteamet Vi förväntar oss av dig: - Solid erfarenhet av kinesisk kök - Praktisk erfarenhet av teppanyaki-stil - God kunskap om ingredienser, wok-tekniker och asiatiska tillagningsmetoder - Förmåga att arbeta effektivt och behålla lugnet under press under hektiska pass - Ansvarsfull, hygienisk och pålitlig arbetsstil - Godt samarbetsförmåga och kommunikation Vi erbjuder: - Fast, heltidstjänst - Ett vänligt team och ett snabbtempo kök - Lön enligt kollektivavtalet (työehtosopimus) för restaurangsektorn

Texten ovan är arbetsgivarens ursprungliga arbetsbeskrivning, hämtad som den skrivits. Övriga uppgifter på sidan, som lön, ansvarsområden och krav, har vårt system tolkat ur samma text och är inte värden som arbetsgivaren uttryckligen har bekräftat. Betrakta dem därför som vår bästa tolkning, inte som verifierade fakta.