Ravintola-apulainen, astiahuoltaja - Garam & Vermiglio Catering Oy - Helsinki, Finland
Tap this card for salary charts and full compensation details.
Expand to unlock full salary context
See benchmark placement, pay-band comparison graph, and localized salary narrative.
Job Description
Keittiöapulainen tukee keittiön päivittäistä toimintaa huolehtimalla puhtaudesta, järjestyksestä ja raaka-aineiden esivalmistelusta. Tehtävä on keskeinen osa ravintolan sujuvaa ja hygieenistä toimintaa. Keskeiset työtehtävät: Astiahuolto ja puhtaanapito - Astioiden, kattioiden ja keittiövälineiden pesu ja huolto - Keittiön työpintojen, laitteiden ja lattioiden puhdistus - Jätehuolto ja kierrätys omavalvontasuunnitelman mukaisesti Esivalmistelu - Vihannesten, juuresten ja muiden raaka-aineiden pesu, kuorinta ja pilkkominen - Raaka-aineiden punnitseminen ja annosteluvalmistelut kokin ohjeiden mukaan - Varastojen täydentäminen ja raaka-aineiden oikea säilytys (FIFO-periaate) Keittiön ylläpito - Kylmälaitteiden, uunien ja muiden laitteiden päivittäinen puhdistus - Omavalvontakirjausten täyttäminen (lämpötilamittaukset ym.) - Siisteyden ylläpitäminen koko työvuoron ajan
Company Information
Työmarkkinatori is Finland's official public employment service portal, operated by the Ministry of Economic Affairs and Employment (TEM). It lists job openings from across the Finnish public sector, municipalities, and employers who use the government's recruitment infrastructure.
We include Työmarkkinatori listings so that JobCrawls covers the full breadth of the Finnish job market — including roles that only appear through official government channels and would otherwise be missed.
tyomarkkinatori.fiJob Details
Responsibilities
- Washing and maintaining dishes, pots, and kitchen utensils
- Cleaning kitchen surfaces, appliances, and floors
- Waste management and recycling according to self-monitoring plan
- Washing, peeling, and chopping vegetables, roots, and other raw ingredients
- Weighing raw materials and preparing portions according to chef’s instructions
- Restocking and proper storage of raw ingredients (FIFO principle)
- Daily cleaning of refrigeration units, ovens, and other equipment
- Filling out self-monitoring records (temperature measurements, etc.)
- Maintaining cleanliness throughout the shift
Requirements
- At least 2 years of previous experience in a similar role
- Food hygiene passport
- Basic knowledge of self-monitoring and food hygiene
Skills & Technologies
Recruitment Process
- 1Apply via email. Attach your CV and a free-form application explaining why you are interested in this position.
