Ravintola-apulainen, astiahuoltaja - Garam & Vermiglio Catering Oy - Helsinki, Suomi
Tap this card for salary charts and full compensation details.
Laajenna nähdäksesi täyden palkkakontekstin
Näe markkinasijoittuminen, palkkahaarukan vertailukaavio ja lokalisoitu palkkanarratiivi.
Työtehtävän kuvaus
Keittiöapulainen tukee keittiön päivittäistä toimintaa huolehtimalla puhtaudesta, järjestyksestä ja raaka-aineiden esivalmistelusta. Tehtävä on keskeinen osa ravintolan sujuvaa ja hygieenistä toimintaa. Keskeiset työtehtävät: Astiahuolto ja puhtaanapito - Astioiden, kattioiden ja keittiövälineiden pesu ja huolto - Keittiön työpintojen, laitteiden ja lattioiden puhdistus - Jätehuolto ja kierrätys omavalvontasuunnitelman mukaisesti Esivalmistelu - Vihannesten, juuresten ja muiden raaka-aineiden pesu, kuorinta ja pilkkominen - Raaka-aineiden punnitseminen ja annosteluvalmistelut kokin ohjeiden mukaan - Varastojen täydentäminen ja raaka-aineiden oikea säilytys (FIFO-periaate) Keittiön ylläpito - Kylmälaitteiden, uunien ja muiden laitteiden päivittäinen puhdistus - Omavalvontakirjausten täyttäminen (lämpötilamittaukset ym.) - Siisteyden ylläpitäminen koko työvuoron ajan
Yrityksen tiedot
Työmarkkinatori on Suomen virallinen julkisten työnvälityspalvelujen verkkopalvelu, jota ylläpitää työ- ja elinkeinoministeriö (TEM). Siellä julkaistaan avoimia työpaikkoja julkiselta sektorilta, kunnilta sekä työnantajilta, jotka käyttävät valtion rekrytointi-infrastruktuuria.
Näytämme Työmarkkinatorin ilmoituksia, jotta JobCrawls kattaa koko Suomen työmarkkinan — myös tehtävät, jotka löytyvät vain virallisten valtion kanavien kautta ja jäisivät muuten huomaamatta.
tyomarkkinatori.fiTyön tiedot
Vastuut
- Välineiden, kattiloiden ja keittiövälineiden pesu ja huolto
- Keittiön työpintojen, laitteiden ja lattioiden puhdistus
- Jätehuolto ja kierrätys omavalvontasuunnitelman mukaisesti
- Vihannesten, juuresten ja muiden raaka-aineiden pesu, kuorinta ja pilkkominen
- Raaka-aineiden punnitseminen ja annostelu kokin ohjeiden mukaan
- Varastojen täydentäminen ja raaka-aineiden oikea säilytys (FIFO-periaate)
- Kylmälaitteiden, uunien ja muiden laitteiden päivittäinen puhdistus
- Omavalvontakirjausten täyttäminen (lämpötilamittaukset ym.)
- Siisteyden ylläpitäminen koko työvuoron ajan
Vaatimukset
- Vähintään 2 vuoden aiempi kokemus samankalaisesta työstä
- Elintarvikehygieniapassi
- Perustiedot omavalvonnasta ja elintarvikehygieniasta
Taidot ja teknologiat
Rekrytointiprosessi
- 1Hae paikkaa sähköpostitse. Liitä hakeukseen CV:si sekä vapaamuotoinen hakemus, jossa kerrot, miksi haet tätä paikkaa.
