Professionell kock

Vi söker en mycket skicklig, motiverad och erfaren professionell kock med inriktning på indisk matlagning till vårt restaurangteam. Den utvalda kandidaten ansvarar för att tillaga och presentera indiska rätter av hög kvalitet, bland annat traditionella curryrätter, Butter Chicken, Chicken Tikka Masala, tandoorirätter, naanbröd, vegetariska måltider och andra specialiteter. Rollen kräver goda matlagningskunskaper och ingående kunskaper om indiska kryddor, ingredienser, matlagningstekniker och metoder för livsmedelsberedning. Huvuduppgifterna omfattar menyplanering och menyutveckling, förberedelse av ingredienser, att upprätthålla jämn kvalitet och presentation på maten, att sköta köksverksamheten, följa upp livsmedelslager och säkerställa att reglerna för livsmedelshygien och säkerhet i Finland följs. Kandidaten bör ha mycket god förmåga att hantera tid, organisera, samarbeta och lösa problem samt kunna arbeta självständigt i ett professionellt kök och effektivt under intensiva serveringstider. Tidigare yrkeserfarenhet från en indisk restaurang och förmåga att tillaga olika traditionella indiska rätter är starkt meriterande. Vi söker en pålitlig, kreativ och engagerad kock som är stolt över sitt arbete och vill ge våra kunder en utmärkt matupplevelse. Lönen förhandlas utifrån kandidatens erfarenhet, kvalifikationer och yrkeskunskaper. Intresserade sökande ombeds skicka sitt CV eller uppgifter om relevant arbetserfarenhet. Hygienpass ska skaffas inom tre månader efter anställningens början. Sökande kan skicka sitt CV via e-post.