Keittiömestaria Maikkulan Kartanoon - Oulun Koru Oy - Uleåborg, Finland

Maikkulan Kartano, belägen vid Oulujoen, är ett historiskt och välkänt beställningsrestaurang som kombinerar högklassig gastronomi, varm service och unikt herrgårdsmiljö. Herrgården är känd för kvalitativa företags- och familjeevenemang, möten samt bröllop, där gästerna kan njuta av förstklassig mat och atmosfär. I vårt kök tillagas alla måltider på plats, huvudsakligen med inhemska och lokala råvaror av hög kvalitet. Vi söker nu en köksmästare som ansvarar för kökets verksamhet, personalledning och kontinuerlig utveckling av matproduktionen. Vi förväntar oss att du: - Har tidigare erfarenhet av köksmästare- eller ledande befattning - Har stark yrkesskicklighet och passion för kvalitetsmat - Kan leda, motivera och utveckla köksteamet - Har erfarenhet av menyplanering samt att utnyttja säsongs- och närproducerade råvaror - Har ekonomisk förståelse, kostnadseffektivitet och avfallshantering - Har kunskaper i hygien och egenkontroll - Har organisatorisk förmåga och är beredd att arbeta även i stressiga situationer - Har utmärkta kommunikations- och samarbetsfärdigheter - Är initiativrik, ansvarsfull och lösningsfokuserad Vill du utveckla verksamheten och skapa oförglömliga smakupplevelser för gästerna? Vi erbjuder dig: - En mångsidig och ansvarsfull tjänst i en välrenommerad beställningsrestaurang - Möjlighet att påverka menyer och verksamhetsutveckling - En historisk och inspirerande arbetsmiljö vid Oulujoen - Ett professionellt och engagerat arbetslag som stöttar dig - Möjlighet att delta i att skapa minnesvärda fest- och restaurangupplevelser för våra gäster