Cold kitchen shift supervisor

Ravintola Olo etsii kylmän keittiön vuoromestaria! Johda vuoroa, varmista korkea laatu ja tuo osaamisesi kylmään keittiöön ja pastryyn osana kunnianhimoista fine dining -tiimiä. Vuoromestarina työskentelet suoraan keittiömestari Mikko Pakolan alaisuudessa ja tiiviissä yhteistyössä muiden vuoromestareidemme Teemun ja Davisin kanssa. Etsimme ennen kaikkea kokenutta keittiöammattilaista, joka taitaa erityisesti kylmän keittiön ja pastryn, ymmärtää vaativan ravintolatyön realiteetit ja haluaa kantaa vastuuta sekä omasta että tiimin onnistumisesta. Vuoromestarimme positio on kokoaikainen ja alustava palkka tehtävään on 3000 € / kk + lisät. Lopullinen palkka sovitaan valittavan henkilön kokemuksen ja osaamisen perusteella. Toivomme sinulta • vähintään viiden vuoden työkokemusta ammattikeittiöstä • vahvaa osaamista erityisesti kylmästä keittiöstä ja pastrysta • aiempaa kokemusta esihenkilötyöstä ja vastuun kantamisesta • fine dining -kokemusta – katsomme sen selkeäksi eduksi • sujuvaa englannin kielen taitoa, joka on tehtävässä välttämätön; suomen kielen osaaminen katsotaan eduksi • vahvaa ammattitaitoa, organisointikykyä ja ymmärrystä korkeatasoisen keittiön arjesta • joustavuutta ja valmiutta reagoida tilanteisiin siellä, missä sinua tarvitaan

The text above is the employer's original job description, extracted as written. Other details on this page, like salary, responsibilities, and requirements, are interpreted from that text by our system, not values the employer explicitly confirmed, so treat them as our best interpretation rather than verified facts.