Köksmästare, Three Elves- och Santas Cuisine -restaurangerna i Santa Claus Holiday Village - Santa Claus Holiday Village Oy - Rovaniemi, Finland

Vill du leda köket, utveckla dess verksamhet och vara en central del av att skapa oförglömliga matupplevelser? Vi söker nu för vår kund en köksmästare i Rovaniemi för att ansvara för restaurangerna Three Elves- och Santas Cuisine i Santa Claus Holiday Village. Du lyckas i rollen när du är en skicklig ledare som får köket och teamet att fungera smidigt. Du har förmågan att kombinera det operativa vardagsarbetet med planerad utveckling. Det är en tydlig ledarroll för den kommande vintersäsongen. Som köksmästare ansvarar du för den dagliga driften av köket och dess smidighet tillsammans med restaurangchefen, som är din chef. Du leder köket helhetsansvarigt och ser till att verksamheten kontinuerligt utvecklas samt att produktionsprocesserna fungerar effektivt. Du säkerställer att maträtternas kvalitet, förberedelser och råvaruhantering uppfyller avtalade kvalitetskrav. Som expert deltar du i menyplanering samt ansvarar för beställningar och inventeringar och deras aktualitet. Du ansvarar för inköp av råvaror, lagerhantering och kostnadskontroll samt säkerställer att köket är lönsamt och effektivt. Du planerar arbetsscheman och resursanvändning samt leder, introducerar och utvecklar ditt team samtidigt som du stöder personalens välbefinnande i vardagen. Dessutom säkerställer du hygien, säkerhet och att myndighetskrav följs, du följer och leder kökets ekonomiska situation och utvecklar verksamheten i samarbete med resten av organisationen. Vi förväntar oss att du har - Erfarenhet av att ha varit köksmästare eller i liknande roll - Stark kompetens i ledning av kök och team samt operativ vardag - Goda ledaregenskaper och vilja att upprätthålla teamets välbefinnande - Förmåga att agera på fältet när det behövs, och på kontoret när affärsverksamheten kräver - Förståelse för kostnader och lönsamhetsutveckling - Lösningsfokuserad och energisk arbetsstil - God muntlig och skriftlig förmåga i finska och engelska (finska är obligatoriskt) Vi erbjuder dig - En mångsidig och ansvarsfull roll i köksledning - Möjlighet att utveckla verksamheten och din egen kompetens - Ett professionellt och trevligt team som stöd - Konkurrenskraftiga anställningsförmåner. Låter det intressant? Är du intresserad? Vi inleder intervjuer redan under ansökningsperioden och tjänsten tillsätts så snart rätt person hittas. Arbetet börjar 1.9.2026. Vi önskar att du är engagerad i ca 1-2 veckors säsongsplanering under sommaren. Skicka därför snabbt in din ansökan och hör av dig! Lämna in din ansökan och CV i rekryteringssystemet. Av dataskyddsskäl och för att säkerställa en rättvis rekryteringsprocess behandlar vi inte ansökningar via e-post. Barona är rekryteringssamarbetspartner och eventuellt anställningsavtal ingås med Barona. För mer information om tjänsten kontakta Susanna Pohjanen.