Säsongskock

Xwander Nordic planerar och genomför högklassiga resor i Lappland för internationella gäster. Nu söker vi en kock för vintersäsongen 2026–2027 till ett litet hotell och evenemang i Enare. Du lagar frukost, lunch och middag för hotellets gäster. Gästantalet är litet och känt på förhand, så du kan i lugn och ro planera menyer utifrån råvaror och gruppstorlek i stället för att laga à la carte i högt tempo. Du ansvarar för kökets dagliga verksamhet: beställningar, lageromsättning, egenkontroll och matsvinn. Arbetet begränsar sig inte till köket. Det omfattar evenemang, en del catering utanför hotellet och ibland matlagning över öppen eld ute i terrängen. Det här förväntar vi oss av dig - Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet från ett professionellt kök - Giltigt hygienpass - Finska eller engelska som arbetsspråk - Körkort för personbil - Förmåga att planera menyer utifrån råvaror och gruppstorlek Meriterande Erfarenhet av helpension, evenemangs- eller cateringkök, matlagning över öppen eld eller måltider för grupper samt vana vid specialkost. Vi erbjuder - Lön enligt erfarenhet; kollektivavtalet för turism-, restaurang- och fritidstjänster - Eget rum utan kostnad i en möblerad delad personalbostad i Enare - Arbetskläder, arbetstelefon och måltider under arbetspasset - Utbildningar via Xwander Academy. Vissa kurser ger en behörighet som utfärdas av en extern aktör och som du får behålla efter säsongen - Möjlighet att fortsätta kommande säsonger och gå vidare till uppgifter med större ansvar - Den regelbundna arbetstiden är i genomsnitt 112,5 timmar per tre veckor. En enskild treveckorsperiod kan omfatta högst 130 timmar enligt utjämningssystemet Anställning Visstidsanställning från mitten av november 2026 till mars 2027. Fortsättning är möjlig.