Kahvilapäällikkö Wine cafe Olaviin

**Älskar du gott kaffe, kvalitetsviner och känslan när kunderna lämnar dörren med ett leende? Vill du leda ett av Lahdens mysigaste caféer? Om du svarade ja, kan du vara den caféchef vi söker.** **Caféchef – Wine Café Olavi, Lahti** Wine Cafe Olavi är ett avslappnat vardagsrum mitt i Lahti – en plats där kvalitetskaffe, noggrant utvalda viner, utsökt mat och en varm atmosfär möts. Hit kommer man på morgonkaffe, lunch, ett glas med vänner eller för att spendera längre tid. Vi söker nu en ny caféchef för att leda Olavis vardag, då vår nuvarande chef Jutta går vidare till nya uppgifter inom Teerenpeli Yhtiöt. Som caféchef ansvarar du för att vardagen på Wine Cafe Olavi rullar smidigt och att våra kunder får en förstklassig upplevelse varje dag. Du leder enheten målinriktat, ser till att verksamheten är lönsam och utvecklar driften tillsammans med ditt team. Arbetet är en lämplig kombination av ledarskap, praktiskt arbete och verksamhetsutveckling. Du leder genom eget exempel, agerar beslutsamt även under stress och ser till att både kunder och anställda trivs. Du ansvarar för personalledning, schemaläggning, introduktion och kompetensutveckling. Du följer aktivt försäljning, marginaler och lönsamhet samt utvecklar verksamheten tillsammans med ditt team. I arbetet krävs förståelse för kökets och salens funktion, lagerstyrning samt ett genuint intresse för kvalitetsviner och kaffeprodukter. Du ska ha erfarenhet från restaurangbranschen och ledarskap. Framför allt värdesätter vi en positiv inställning, förmåga att inspirera andra och en vilja att ständigt utveckla verksamheten. Du lämnas inte ensam i din roll, utan har stöd av Teerenpeli Yhtiöts erfarna organisation och kollegornätverk, med vilka du kan dela tankar och utveckla både din egen kompetens och Wine Cafe Olavis verksamhet. **Vad erbjuder vi dig?** - en fast och ansvarsfull ledarroll i ett pålitligt familjeföretag - möjlighet att sätta din egen prägel på Wine Cafe Olavis verksamhet - en trivsam och inspirerande arbetsmiljö mitt i Lahdens centrum - en kompetent och entusiastisk arbetsgemenskap samt starkt stöd från hela Teerenpeli-organisationen - noggrann introduktion samt möjligheter till utbildning och karriärutveckling - Teerenpeli-restaurangernas omfattande personalförmåner och bonussystem. Anställningen är fast och på heltid. Arbetspassen är förlagda över hela veckan, både morgnar och kvällar. Lönen fastställs enligt Maran Tes ledningsavtal samt avtal baserat på erfarenhet och kompetensnivå. Skicka en ansökan i fri form, CV och löneanspråk senast 23.8.2026 via e-post till hakemukset@teerenpeli.com. Wine Café Olavi, som öppnade 2018, är en del av Teerenpeli Yhtiöt – ett familjeföretag från Lahti grundat 1994. Till Teerenpeli Yhtiöt hör Teerenpeli-restaurangerna, Panimo & Tislaamo Teerenpeli, restaurang Taivaanranta samt Wine Café Olavi. Hos oss kombineras kvalitet, varm service och en vilja att ständigt utveckla restaurangupplevelserna.