Kock

Vi söker en kock inom traditionellt vietnamesiskt kök (Fine Dining & Catering) Gå med i teamet på Gao Kitchen & Bar – Katajanokka, Helsingfors Gao Kitchen & Bar är en ny högklassig vietnamesisk fine dining-restaurang i Katajanokka, Helsingfors. Vår restaurang har cirka 100 sittplatser och vi erbjuder även högkvalitativa cateringtjänster för olika tillställningar. Vi söker en erfaren och motiverad kock inom traditionellt vietnamesiskt kök, som behärskar autentisk vietnamesisk matlagning och kan arbeta professionellt i en modern köksmiljö. Arbetsuppgifter - Tillaga autentiska traditionella vietnamesiska rätter enligt höga kvalitetsstandarder. - Ansvara för rätternas jämna kvalitet, smak och presentation. - Följa föreskrifter gällande livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. - Ta hänsyn till livsmedelsallergier, specialdieter och andra kundbehov. - Delta i restaurangens dagliga verksamhet samt förberedelse och genomförande av cateringtillställningar. - Arbeta effektivt som en del av ett professionellt köksteam. - Hålla köket rent, organiserat och säkert. Vi förväntar oss av dig - Erfarenhet av traditionell vietnamesisk matlagning. - God kunskap om vietnamesiska råvaror och traditionella tillagningsmetoder. - Kunskap om moderna hygien- och livsmedelssäkerhetspraxis. - Förståelse för hantering av allergener och specialdieter. - Förmåga att arbeta i en hektisk fine dining- och cateringmiljö. - Goda samarbetskunskaper, ett ansvarsfullt arbetssätt och en vilja att upprätthålla hög kvalitet. Vi erbjuder - En fast heltidstjänst i en växande och högkvalitativ restaurang. - En professionell och uppmuntrande arbetsgemenskap. - Konkurrenskraftig lön baserat på kompetens och erfarenhet. - Möjlighet att utvecklas och göra karriär som en del av ett ambitiöst restaurangteam. Ansök till tjänsten Skicka CV och en kort presentation av dig själv via e-post till: info@gaokitchen.fi