Restaurangchef

Restaurangverksamhetschef Vill du leda, utveckla och få en framgångsrik restaurangverksamhet att växa? Vi söker en person som vill föra verksamheten målmedvetet framåt och tillsammans med oss skapa en ännu starkare restaurangverksamhet. Tabernalux Oy är ett ekonomiskt stabilt, privatägt restaurangföretag som har varit verksamt i 16 år. Vår verksamhet omfattar lunchrestaurangerna Cafe Viisari och Cafe 75 samt en personalrestaurang som är stängd för utomstående. Vi sysselsätter cirka 15 restaurangproffs. Vår verksamhet bygger på mat av hög kvalitet, utmärkt kundservice, en god arbetsgemenskap och lönsam affärsverksamhet. Vi utvecklar våra restauranger kontinuerligt och söker nu en erfaren och inspirerande restaurangverksamhetschef som kan föra verksamheten till nästa nivå. Din roll Som restaurangverksamhetschef ansvarar du för restaurangernas operativa verksamhet, personal, utveckling och resultat. Du leder genom ditt eget exempel och ser till att vardagen fungerar smidigt ur både kundernas och personalens perspektiv. Framför allt är du en ledare för människor och affärsverksamhet. Du tvekar inte att delta i det praktiska arbetet när situationen kräver det, men kan också se helheten strategiskt, blicka framåt och utveckla verksamheten långsiktigt. Dina ansvarsområden: • Leda och utveckla restaurangverksamheten som helhet • Leda, rekrytera och introducera personal • Följa upp försäljning, lönsamhet, kostnader och resultatmål • Hantera personalresurser och arbetsskiftsplanering effektivt • Säkerställa kundnöjdhet och matens kvalitet • Förenhetliga och utveckla arbetssätt • Följa upp verksamhetens nyckeltal och fatta beslut utifrån dem • Identifiera framtida möjligheter och utveckla nya arbetssätt och tjänster Vad vi förväntar oss av dig Du har erfarenhet av arbetsledande eller ledande uppgifter inom restaurangbranschen och god förståelse för restaurangverksamhetens ekonomi och dagliga drift, särskilt inom lunchrestauranger. Du är: • Målinriktad, lösningsorienterad och praktisk • En bestämd, rättvis och lättillgänglig ledare • Bra på att organisera och målmedvetet föra saker framåt • Skicklig på att motivera personal och skapa en positiv arbetsmiljö • Intresserad av att utveckla verksamheten med hänsyn till både nuvarande och framtida behov Vi värdesätter särskilt god kommunikationsförmåga, initiativförmåga och viljan att tillsammans med personalen och företagaren bygga en ännu bättre restauranghelhet. Vad vi erbjuder Vi erbjuder en mångsidig, ansvarsfull och betydelsefull roll där du får utveckla verksamheten vid tre olika restaurangkoncept. Hos oss: • Får du verkligt inflytande över beslutsfattande och verksamhetsutveckling • Arbetar du nära restaurangernas vardag och resultat • Får du utveckla personal, service och verksamhet långsiktigt • Ser du konkret effekten av ditt arbete Dessutom erbjuder vi konkurrenskraftig lön enligt erfarenhet och kompetens, ett bonussystem enligt överenskommelse, en tillsvidareanställning på heltid och möjlighet att växa och utvecklas tillsammans med ett stabilt företag. Anställning: heltid, tillsvidare Start: enligt överenskommelse Lön: enligt erfarenhet och kompetens Intresserad? Skicka din ansökan, ditt CV och löneanspråk per e-post.