Keittiön vuoropäällikkö, Ståhlberg Kahvilat Oy - Arwo Rekry Oy - Tammerfors, Finland

Är du en erfaren professionell inom kök som kan hålla vardagen smidig även under de mest hektiska tider? I denna roll får du vara en del av en fungerande och etablerad verksamhet, där du kan utveckla verksamheten, stödja teamet och säkerställa att kökets vardag fungerar smidigt dag efter dag. Vi söker en skicklig och erfaren köksansvarig för en fast heltidstjänst vid Ståhlberg på Keskustori. Som köksansvarig ansvarar du för att kökets vardag flyter på smidigt och att kvaliteten bibehålls även under stressiga perioder. Du är kökschefen's högra hand och leder arbetet praktiskt under din skift. Du säkerställer att arbetet fortskrider med hög kvalitet och på ett säkert sätt även under press. Arbetsuppgifter: - Ansvara för ett smidigt köksarbete och kvalitetssäkring under ditt skift - Matlagning och uppläggning av rätter tillsammans med teamet, med hänsyn till hygienpraxis - Arbetsfördelning och prioritering i köket - Menyplanering och kvalitetssäkring i allt arbete - Beställningar av varor och råvaror samt lagerhantering - Vägleda nya medarbetare under skiftet - Vikariera för kökschefen vid dennes frånvaro Restaurangen är öppen varje dag och arbetet är huvudsakligen dagtid.