Keittiön vuoropäällikkö, Ståhlberg Kahvilat Oy - Arwo Rekry Oy - Tampere, Suomi

Är du en erfaren professionell inom kök som kan hålla vardagen smidig även under de mest hektiska tider? I denna roll får du vara en del av en fungerande och etablerad verksamhet, där du kan utveckla verksamheten, stödja teamet och säkerställa att kökets vardag fungerar smidigt dag efter dag. Vi söker en skicklig och erfaren köksansvarig för en fast heltidstjänst vid Ståhlberg på Keskustori. Som köksansvarig ansvarar du för att kökets vardag flyter på smidigt och att kvaliteten bibehålls även under stressiga perioder. Du är kökschefen's högra hand och leder arbetet praktiskt under din skift. Du säkerställer att arbetet fortskrider med hög kvalitet och på ett säkert sätt även under press. Työtehtävät: - Keittiön sujuvasta arjesta huolehtiminen sekä laadun varmistaminen vuorossasi - Ruuanvalmistus ja annosten esillepano yhdessä muun tiimin kanssa hygieniakäytännöt huomioon ottaen - Työnjako ja priorisointi keittiössä - Ruokalistasuunnittelu ja laadun varmistaminen kaikessa tekemisessä - Tavara- ja raaka-ainetilausten tekeminen sekä varastonhallinta - Uusien työntekijöiden ohjaaminen vuorossa - Keittiöpäällikön sijaistaminen hänen poissa ollessaan Ravintola on auki viikon jokaisena päivänä ja työ on pääasiallisesti päivätyötä.