Ravintolapäällikkö - Ranuan Seudun Matkailu Oy - Ranua, Finland

Ranua Resort, en växande, internationell och unik anläggning i Ranuan Seudun Matkailu Oy, är känt för sin djurpark, högkvalitativa boenden samt restaurang- och aktivitetsservice. När vår nuvarande restaurangchef går vidare till nya uppgifter internt, söker vi nu en kompetent restaurangchef för att utveckla restaurangverksamheten. I rollen ansvarar du för den dagliga operativa driften av restaurangen, schemaläggning, inköpsverksamhet, egenkontroll samt att säkerställa kvalitet- och hygienstadgar. Du övervakar lönsamheten och resultatet av restaurangen samt utvecklar och upprätthåller kundrelationer för att säkerställa kundnöjdhet och feedbackinsamling. Du deltar i utvecklingen av restaurangens utbud och koncept i samarbete med VD och teamet. Företaget har Ekokompassi-miljöcertifikat och STF-märke, och miljö- och ansvarstagande är viktiga för oss. Som teamledare ansvarar du för rekrytering och introduktion av personalen i ditt team, samt leder genom exempel för att hjälpa teamet att nå sina mål. Du arbetar nära övrig personal. Vi förväntar oss att du har gedigen erfarenhet av restaurangbranschen och tidigare erfarenhet av liknande uppgifter. Framgång i rollen kräver utmärkta kommunikations- och samarbetsfärdigheter samt stark erfarenhet av ekonomistyrning inom restaurang. Den sökande är självgående och initiativrik. Vår restaurang är särskilt internationell under vintersäsongen, så god engelska är ett krav. Ytterligare språkkunskaper är meriterande. Anställningen är fast och start enligt överenskommelse. Vi erbjuder en avslappnad och trevlig arbetsgemenskap, lön baserad på kompetens och erfarenhet samt meningsfulla personalförmåner. Så här ansöker du: Vi utvärderar kontinuerligt kandidater och stänger ansökan så snart rätt person hittats. Skicka din ansökan med löneanspråk och CV omedelbart om du är intresserad! Skicka en informell ansökan med löneanspråk och CV till adressen johanna.koivunen@ranuaresort.com