Ravintolapäällikkö Hotel Sodankylä & Hotel Karhu - Peerâ Hotels & Cottages - Sodankylä, Finland

Vi söker en engagerad, organiserad och deltagande restaurangchef till två enheter i Sodankylä, mitt i Lappland! Enheterna är Hotel Karhu och det nyrenoverade Hotel Sodankylä. Vi har 2 frukostrestauranger, buffé-/à la carte-restaurang, festlokaler, terrass och konferensutrymmen som kan användas även i vår Almassa (Spa & Wellness 4:e våningen). Den nuvarande restaurangchefen är inte på väg att lämna, stöd och introduktion ordnas, men livet innehåller mer än ständig ansvarstagande. Han beskriver sin situation: Bäst före-datum närmar sig. Utrymme skapas för nästa steg. Vi har inte bråttom men är i rörelse i god tid och fyller platsen när helheten möter förväntningarna. Under vintersäsongen erbjuder vi imponerande och välsmakande buffé- och beställningsmenyer, och under andra tider lagar vi mat med kärlek à la carte. I våra barer kan man sjunga karaoke, dansa till animatörer eller skratta åt ensamskämtande komiker, lära sig danssteg, njuta av törstsläckare eller fira livet. Vi kan snabbt byta tema i inredningen och lyssnar gärna på kundönskemål för att göra evenemangen framgångsrika. Våra kunder är internationella Lappland-resenärer, hotellgäster och lokalbefolkning. Visste du att **Sodankylä inte är för alla, men för vissa är det allt?** En energisk, frisk, kreativ och lagorienterad restaurangchef planerar och leder sitt team med exempel och kompetens, samt arbetar även operativt tillsammans med sitt team. De överenskomna menyerna och inköpsavtalen stöder restaurangchefen i utvecklingsarbetet. Du behärskar nödvändiga kalkyler och använder Excel flytande, kan organisera och multitaska, och tar dig an nya utmaningar utan förutfattade meningar och med effektivitet. Våra restaurangutrymmen skapar en atmosfär som får gästerna att känna sig som i extas, och varje dag på denna scen är en ära. Hela personalen arbetar med en orubblig Peerâ Perkele-attityd för att nå målen. Vi ger inte upp mitt i, sviker inte en kamrat och egen livshantering garanterar en jämn takt för alla. Du behöver inte dra på dig ett leende, kundservicen är en ära för oss. I familjen finns kollegialt stöd och minst ett utbyte av tankar mitt i hektiska tider. Skramlar det? Sälj in dig själv till oss. Varför just DU skulle vara en fantastisk tillgång till vår underbara familj! Skicka din ansökan, inklusive **ett separat CV, ett motivationsbrev och minst 2 referenser med kontaktuppgifter.** Ansvarig är hotellchefen Raili Karvonen-Willman. Kontakta oss via e-post: raili.karvonen-willman@peerahotels.fi. Vi har fått vårt tredje Great Place to Work-certifikat i rad, vilket innebär att det inte är Finlands sämsta arbetsplats utan att vi tillhör de bästa inom turistbranschen. Kom och bidra till våra kommande certifikat för nästa år. Läs mer här: https://greatplacetowork.fi/sertifioidut/peera-hotels-cottages/ Vi är en familjeägd och personlig hotellkedja med åtta enheter runt om i Finland. Peerâ är inarinsaamea och betyder familj, vilket är en av våra kärnvärden. Med detta namn lyfter vi fram våra entreprenörsföräldrars rötter och främjar denna kultur och dess språk. Vi vill agera personligt, värdesätter långsiktiga och hållbara partnerskap samt gemensam problemlösning. Vi respekterar alla parter och agerar ansvarsfullt, precis som i en familj.