À la Carte Kock - Star Arctic Oy - Enare, Finland

À la carte -kock arbetar som en del av ett flexibelt och samarbetsvilligt köksteam och deltar i matlagning, servering, underhåll av renlighet, livsmedelssäkerhet samt smidigt förberedelsearbete för skift. Uppgiften kräver konsekvent arbete, goda samarbets- och kommunikationsfärdigheter, pålitlighet samt förmåga att arbeta lugnt och effektivt i en hektisk hotellrestaurangmiljö. Vi förväntar oss att du har tidigare erfarenhet av restaurangarbete samt god förståelse för olika skeden av köksarbetet, serveringsgången och mise en place. Uppgiften stöder den dagliga verksamheten i köket inom buffé-, à la carte- och fullpensionsservice för både hotellgäster och externa kunder. Eftersom både våra kunder och personal är internationella är arbetsspråket engelska. Vårt köksteam består av personer med olika nationaliteter och bakgrunder, som tillför en bred kompetens och erfarenhet. Detta skapar en dynamisk arbetsmiljö där du kan lära av andra, utveckla dina färdigheter och få nya perspektiv. Som ett privatägt företag har vi flexibilitet att anpassa och utveckla vår verksamhet kontinuerligt. Vi värdesätter initiativförmåga och uppmuntrar till nya idéer samtidigt som vi håller fast vid tydliga rutiner och kvalitetsstandarder. Vi lyssnar aktivt på våra teammedlemmar och värdesätter deras åsikter, vilket skapar en arbetsmiljö där dina idéer hörs och kan påverka teamets framgång. Vad vi förväntar oss av dig: - Tidigare erfarenhet av köksarbete i à la carte-restaurang eller hotellrestaurang - Förmåga att arbeta under press och bibehålla kvalitet samt effektiv arbetstakt - Praktisk kunskap om livsmedelshygien, säker livsmedelshantering och underhåll av kökets renlighet - Goda samarbets- och kommunikationsfärdigheter samt tillräckliga engelskkunskaper - Beredskap att arbeta flexibla skift, inklusive morgnar, kvällar, helger och helgdagar - Beredskap att delta i olika köksuppgifter vid behov. Meriterande: - Erfarenhet av arbete i hotellrestaurang eller säsongsbetonad, hektisk miljö - Yrkesutbildning eller annan relevant restaurangbranschkompetens - Erfarenhet av att arbeta med internationella kunder - B-körkort och möjlighet att använda egen bil, då hotellet ligger på toppen av Kaunispää. Vad vi erbjuder: - Tidsbegränsad heltidstjänst (112,5 h / 3 veckor) under vintersäsongen från november till slutet av mars, exakta start- och slutdatum fastställs vid avtalsskrivning - God teamanda och professionella kollegor – öppenhet, vänlighet och stöd hjälper oss att lyckas tillsammans - Gemensamma personalarrangemang under säsongen, såsom skidåkningstävlingar, bowling, bastukvällar och ridning - Boende i moderna radhuslägenheter nära centrala Saariselkä – eget rum 300 € / månad - Gratis möjligheter till motion och friluftsliv, såsom skid- och snöskovandring, gym, bastu samt separat bokning av hissbiljetter - Möjlighet att delta i våra egna programtjänster gratis - Personalförmåner för hotellens egna tjänster samt förmåner från lokala samarbetspartner.