Keittiön vuoropäällikkö Ravintola Newtoniin, Hervanta - Juvenes Oy - Tammerfors, Finland

Juveneksen studentrestaurang Newton & Café Konehuone och Catering Services at Hervanta Campus erbjuder utsökt lunch, högkvalitativa mötesservice och mångsidiga beställnings- och cateringservice för studenter, personal och deras gäster vid Tammerfors universitet samt för grundutbildningsenheten i Konetalossa. Vi söker en köksvaktchef som är entusiastisk för mångsidiga arbetsuppgifter, ansvarstagande och betydelsen av god mat för människors välbefinnande. Om du är en professionell inom restaurangbranschen med erfarenhet av köksprocesser i studentrestaurang, beställning av varor och egenkontroll kan du vara rätt tillägg till vårt team! Som vaktchef ansvarar du för den dagliga driften i köket i nära samarbete med kökschefen och köksteamet. Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: - Ledning av kökets dagliga verksamhet - Deltagande i tillagning och uppläggning av lunchmat - Vägledning i tillverkning av salladsbufféprodukter - Tillverkning av mötes- och festserviceprodukter - Hantering av lagstadgade frågor i köket, säkerställande av matprocesser och kvalitet samt råvaruhantering. Vi förväntar oss att du: - Tar ansvar för arbetet och är modig att ta initiativ - Är positiv och kan upprätthålla en god arbetsmiljö - Har erfarenhet av storköksverksamhet och ledarskap - Har erfarenhet av att använda produktionsstyrningssystem (t.ex. Jamix) - Talar flytande finska. Vi erbjuder dig: - Omfattande introduktion: Vi delar med oss av all vår kunskap - Möjlighet att påverka: I din roll har du utrymme att framföra egna idéer och kompetenser - Utmärkta möjligheter till avancemang och arbetsrotation - Juveneksen personalförmåner, Smartum, ergonomiförmån, förmåner för idrottstjänster, rekreationsbidrag, personalpriser samt initiativ- och ledarpremier - Variation och ansvar: Utmana dig själv i mångsidiga arbetsuppgifter. Anställningen är fast och heltid. Start i tammikuussa 2026. Vi går igenom ansökningar löpande och tjänsten tillsätts så snart rätt person hittas. Observera att vi av säkerhetsskäl inte kan ta emot ansökningar via e-post. Juvenes Oy on suomalainen ravintola- ja palvelualanyritys, joka tarjoaa laadukkaita monipuolisia ravintola-, kahvila- ja ateriapalveluja sekä unohtumattomia juhla- ja kokouspalveluita. Olemme valtakunnallinen toimija. Meillä on lähes 50 ravintolaa ja kahvilaa 11 paikkakunnalla ympäri Suomen. Vuodesta 1959 toimineen yrityksen omistaa Tampereen ylioppilaskunta TREY. Juveneksessa työskentelee yli 200 ammattitaitoista henkilöä, jotka intohimoisesti luovat asiakkaillemme unohtumattomia hetkiä sekä makuelämyksiä. Liikevaihtomme on lähes 21 miljoonaa euroa vuonna 2025. Ravintoloissamme tarjoillaan vuosittain yli 2,5 miljoonaa ateriaa. Juvenes on vakavarainen ja vastuullinen työnantaja ja meillä on yli 65 vuoden kokemus ravintola-alalta. Kanssamme pääset tekemään töitä korkealaatuisten makuelämysten puolesta!