Keittiöpäällikkö

**Vill du vara med och öppna en ny restaurang och bygga upp verksamheten från grunden?** Vi söker till Tex Mex & Western-restaurangen Zarillo, som öppnar i Hämeenlinna hösten 2026, en kökschef på fast anställning som tar det övergripande ansvaret för kökets drift. Som kökschef ansvarar du för att den dagliga köksverksamheten flyter på smidigt och fungerar samtidigt som chef för köksteamet. Du deltar även aktivt i det praktiska köksarbetet, vilket gör jobbet till en mångsidig kombination av ledarskap och praktiskt arbete. **Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat:** - ledning av kökets dagliga verksamhet - schemaläggning av personalen - grossistbeställningar och lagerstyrning - upprätthållande av kökets kvalitet, effektivitet och hygienkrav - deltagande i utvecklingen av menyn - kockarbete i kökets dagliga drift Vi erbjuder en fast anställning i en ekonomiskt stabil och växande restaurangkedja samt möjlighet att påverka den nya restaurangens verksamhet från start. Introduktionen börjar så snart som möjligt på Zarillo-restaurangerna i Tammerfors, och det egentliga arbetet påbörjas i Hämeenlinna hösten 2026. **Vi förväntar oss av dig** - flera års erfarenhet av liknande uppgifter (branschutbildning ses som en fördel) - hygienpass - flytande kunskaper i finska - goda organisations- och ledaregenskaper - stresstålighet, initiativförmåga och flexibilitet **Vi erbjuder dig** - ett ansvarsfullt och mångsidigt arbete - möjlighet att utveckla din kompetens och påverka verksamheten - en uppmuntrande arbetsgemenskap och ett erfaret stödnätverk - möjlighet att vara med och öppna en helt ny restaurang - fast anställning i en växande restaurangkedja **Lön:** TES / löneanspråk **Arbetsstart:** Introduktion börjar i Tammerfors så snart som möjligt. Arbetet i Hämeenlinna börjar hösten 2026. **Arbetstid:** Heltid, 2-skift (112,5 h / 3 veckor) **Arbetsplatsens plats:** Kaivokatu 9, Hämeenlinna **Ansökan:** Skicka din ansökan och CV senast 6.8. till: marjo.jarvio-saari@zarillo.fi **Ytterligare information:** Marjo Järviö-Saari tel. 050 337 7024. Telefonförfrågningar må–to kl. 10.00–11.00. Platsen tillsätts så snart en lämplig person hittats, så skicka din ansökan så snart som möjligt.