Restaurangchef

Vi söker en Restaurangchef i Kajaani i en fast anställning. Rollen innefattar inte bara den dagliga driften utan även långsiktig affärsutveckling i samarbete med ägarna. Den sökande ska ha gedigen erfarenhet från restaurangbranschen, starka ledarskapsfärdigheter och en genuin vilja att öka försäljningen och förbättra verksamheten. Arbetsuppgifter inkluderar att ansvara för den dagliga driften, schemaläggning, leda och utbilda personal, höja kundupplevelsen och servicenivån, övervaka försäljning, marginaler, svinn och arbetskostnader samt utveckla lönsamheten. Du kommer att ansvara för lagerhantering och beställningar, arbeta nära köket för att utveckla menyn, servicen och rutiner, samt aktivt delta i företagsförsäljning, privata evenemang och samarbeten. Du kommer att bidra till att utveckla restaurangens verksamhet över tid, söka nya sätt att öka take-away- och evenemangs-försäljning och bidra till marknadsföringen genom att skapa nya idéer samt foto-/ videoinnehåll till sociala medier. Du uppdaterar också webbplatsens innehåll och hjälper till att bygga restaurangens synlighet i olika kanaler. Krav: tidigare erfarenhet av restaurangledning, förmåga att leda personal på ett konstruktivt, målmedvetet och föredömligt sätt, initiativförmåga, ansvarstagande och kundfokus, god samarbetsförmåga och organisatoriska färdigheter samt förståelse för restaurangens ekonomi. Ett intresse för marknadsföring, evenemang och sociala medier som en del av restaurangens synlighet är värdefullt. Den rätta kandidaten är bekväm med att fatta beslut och är engagerad i att utveckla restaurangverksamheten långsiktigt tillsammans med ägarna. Vi erbjuder en fast och ansvarsfull roll i en tillväxtinriktad restaurang där du kan påverka utvecklingen tillsammans med ägarna. Du får ett varierat uppdrag som förenar operativt ledarskap, personalutveckling, förbättring av kundupplevelsen och affärstillväxt. Arbetsgivaren är Wulff Works Oy.