Keittiön vuoropäällikkö

Vi söker åt vår kund ProDine Oy en erfaren skiftledare för köket för en tillsvidare och heltidsanställning i Uleåborg. Arbetet kan påbörjas omgående eller enligt överenskommelse. I denna roll får du kombinera din starka kökskompetens och dina ledaregenskaper som en del av en högkvalitativ restaurangverksamhet. Arbetet utförs främst på Restaurang Nallikari, men rollen kräver beredskap att vid behov även arbeta på företagets andra restaurang, Bistoria. Om uppdraget Skiftledaren för köket ansvarar för att skiftet flyter på smidigt samtidigt som hen deltar aktivt i det dagliga köksarbetet. Rollen kombinerar praktisk matlagning, personalledning samt kvalitetssäkring. Restaurangernas verksamhet består av ett året runt-erbjudande av à la carte, lunchproduktion samt olika privata och företagsarrangemang. I uppdraget får man arbeta mångsidigt med olika tjänstehelheter och skapa högkvalitativa matupplevelser för kunderna. Skiftledaren fungerar vid behov även som ersättare för kökschefen och deltar i utvecklingen av den dagliga verksamheten tillsammans med resten av teamet. Vad förväntar vi oss av sökanden? För att lyckas i rollen har du: - utbildning inom restaurangbranschen - minst 2 års erfarenhet från à la carte-kök - minst 1 års tidigare erfarenhet av personalledning - erfarenhet av att genomföra arrangemang samt läsa orderlistor - giltigt hygienpass - goda kommunikations- och samarbetskunskaper - flytande kunskaper i finska, både muntligt och skriftligt - minst yrkesmässiga kunskaper i engelska Dessutom värdesätter vi: - serveringstillstånd (anniskelupassi) - intresse för matkvalitet och råvaror - vilja att utvecklas professionellt och utveckla verksamheten tillsammans med teamet Vilken person söker vi? Vi söker en person som trivs i en fartfylld restaurangmiljö och tar ansvar för sitt eget arbete. Personen har förmågan att leda skiftet målmedvetet, men har också viljan att arbeta som en del av ett team och vid behov självständigt. Framför allt ser personen på sitt yrke med stolthet och vill säkerställa att varje rätt uppfyller höga kvalitetskrav. Vad erbjuder uppdraget? - en tillsvidare och heltidsanställning - en ansvarsfull roll i en högkvalitativ restaurangmiljö - möjlighet att utnyttja och utveckla ledarskapskompetens - en mångsidig arbetsbeskrivning inom à la carte-, lunch- och arrangemangsproduktion - stöd från en professionell och motiverad arbetsgemenskap - möjlighet att påverka det egna arbetet och utvecklingen av arbetssätt - en unik arbetsmiljö i Nallikari, Uleåborg Är du intresserad? Ladda ner appen Eezy Osaajat och fyll i din profil noggrant. Vi intervjuar sökande redan under ansökningstiden och platsen tillsätts när rätt person hittats.