Cook – Chinese Cuisine & Teppanyaki

Vi söker en erfaren **kock specialiserad på kinesiskt kök och teppanyaki** till vårt köksteam på en **tillsvidareanställning på heltid**. **En (1) tjänst** är ledig. I denna roll kommer du att tillaga autentiska kinesiska rätter och laga mat live på teppanyaki-grillen framför gästerna. Vi söker en skicklig yrkesperson som är stolt över smak, presentation och snabbhet, och som kan hålla kvaliteten konsekvent under intensiva serveringar. **Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:** - Tillaga kinesiska rätter enligt vår meny och våra recept - Hantera teppanyaki-grillen, inklusive live-matlagning framför gästerna - Ansvara för ingrediensförberedelser (skärning, marinering, portionering) och mise en place - Upprätthålla hög standard gällande matkvalitet, smak och presentation - Följa krav på livsmedelshygien, säkerhet och renlighet i köket - Samarbeta smidigt med resten av köks- och serveringsteamet **Vi förväntar oss av dig:** - Solid och påvisbar erfarenhet av **kinesiskt kök** - Praktisk erfarenhet av **matlagning i teppanyaki-stil** - God kunskap om ingredienser, woktekniker och asiatiska tillagningsmetoder - Förmåga att arbeta effektivt och behålla lugnet under press under intensiva pass - Ett ansvarsfullt, hygieniskt och pålitligt arbetssätt - Goda samarbets- och kommunikationskunskaper **Vi erbjuder:** - En **tillsvidareanställning på heltid** - Ett vänligt team och ett professionellt kök med högt tempo - Lön enligt kollektivavtal (työehtosopimus) för restaurangsektorn