Kock - Tiera Resort Oy - Taivalkoski, Finland

Tiera Resort söker kock för en ny nordisk hospitality-koncept i Koillismaa. Vi bygger en plats för människor som söker lugn, natur, kvalitet och noggrant utvalda detaljer. Mat är en central del av upplevelsen av modern nordisk matlagning utan onödiga trick: rena råvaror, starka smaker och varm service. Arbetet inkluderar frukost, lunch, à la carte, säsongsbetonade menyer samt ibland privata evenemang och catering. I köket betonas nordiska fiskar, vilt, rotfrukter, svamp och lokala smaker. Vi söker en person som arbetar noggrant och organiserat, tål stress, värdesätter teamarbete och vill utvecklas. Erfarenhet från à la carte- eller hotellkök, intresse för nordiska råvaror, estetiskt sinne, initiativförmåga samt hygienpass och engelska språkkunskaper är meriterande. Vi erbjuder möjlighet att vara med och bygga ett nytt resort från grunden, påverka verksamheten och arbeta i en ambitiös men människoorienterad miljö mitt i naturen. Lönen baseras på erfarenhet, eventuell boende kan förhandlas.