Vie hiiri rivin päälle tai napauta riviä nähdäksesi täydelliset tilastot (EUR / kk tässä kaaviossa).
| Markkinat | Alaraja (25. persentiili) | Mediaani | Yläraja (75. persentiili) |
|---|---|---|---|
| Työpaikkailmoituksesta (Keskitaso) | €2 344/kuukaudessa | €2 932/kuukaudessa | €3 520/kuukaudessa |
Fine dining -kokkina toimit ammattitaitoisessa keittiössä, joka palvelee vaativaa asiakaskuntaa sekä korkeatasoisia tapahtumia. Työ pitää sisällään luovaa annosvalmistusta, ruoan viimeistelyä, esillepanoa sekä tiivistä yhteistyötä keittiötiimin kanssa asiakkaiden elämyksen varmistamiseksi. Työympäristö on nopeatempoinen ja sesonkiluonteinen, ja tehtävässä korostuvat huolellisuus, estetiikka sekä elintarvikehygienian tuntemus. Työtehtäviin kuuluu muun muassa fine dining -annosten valmistus ja somistus, sesongin raaka-aineiden hyödyntäminen, ruokalistojen noudattaminen ja kehittäminen, erityisruokavalioiden huomioiminen, keittiön puhtauden ylläpito, työvuorojen suunnitteluapu sekä tiimityön sujuvuuden varmistaminen. Tarjoamme korkeatasoisen fine dining -ympäristön Lapin sesongeissa, kattavan perehdytyksen, sesonkikannan, kilpailukykyisen palkan sekä inspiroivan työympäristön; työajat voivat vaihdella sesongin mukaan. Hakemuksessa ilmi saatavuutesi ja rajoituksesi.
Työn tiedot
Vastuualueet
- Fine dining -annosten valmistus ja somistus sekä annosten viimeistely ennen tarjoilua
- Sesongin mukaisen raaka-aineiden hyödyntäminen, raaka-aineiden käsittely ja säilytys
- Ruokalistojen ja annoskuvioiden noudattaminen sekä tarvittaessa kehittäminen
- Erityisruokavalioiden huomioiminen ja soveltuvien vaihtoehtojen valmistus
- Keittiön puhtaanapito, astia- ja välinehuolto sekä elintarvikehygienian ylläpito
- Tarvittaessa työvuorojen suunnittelu- ja toteutusapu sekä varaston kiertojen ja vastaanoton avustaminen
- Tiivis yhteistyö tarjoiluhenkilökunnan kanssa sujuvan asiakaspalvelukokemuksen varmistamiseksi
Aiheeseen liittyvät mahdollisuudet
Löydä lisää kiinnostuksen kohteisiisi ja taitoihisi sopivia mahdollisuuksia