Kokki joka taitaa Välimeren keittiön salat - Kairest Oy - Oulu, Suomi

TyötehtävätValmistat ja viimeistelet kreikkalaisen ja turkkilaisen keittiön salaatteja sekä niihin liittyviä kastikkeita ja lisukkeitaVarmistat raaka-aineiden laadun ja tuoreuden sekä huolehdit oikeista säilytys- ja hygieniakäytännöistäOsaat käsitellä lihaa ja mereneläviäToteutat annoskokojen ja reseptien mukaista esivalmistelua ja annosteluaTeet tarvittaessa inventaarioita ja raportoit hävikistä sekä käytät varastonhallinnan perusperiaatteitaTeet yhteistyötä keittiötiimin ja asiakkaan kanssa varmistaen sujuvan palvelunNoudatat ja ylläpidät elintarvikehygieniaa koskevia ohjeita ja vaatimuksia