Chef de Partie

På Roche kan du komma som du är, omhändertagen för de unika egenskaper du tillför. Vår kultur uppmuntrar personlig uttrycksfullhet, öppen dialog och äkta relationer, där du värdesätts, accepterats och respekteras för den du är, så att du kan blomstra både personligt och professionellt. Detta är hur vi verkar för att förebygga, stoppa och bota sjukdomar och säkerställa att alla har tillgång till vård idag och för kommande generationer. Anslut dig till Roche, där varje röst räknas. Positionen: Foodlicious är vår dagliga verksamhet. Tavero AG är ett helägt dotterbolag till F. Hoffmann-La Roche. Basel och Kaiseraugst har cirka 350 anställda från över 41 nationer. Våra erbjudanden omfattar både personalrestauranger och Fine Dining-restauranger med högkvalitativ mat och service. Det finns även restauranger med mat från hela världen, kaffe i alla varianter, som tillagas av våra Baristi, samt Schweiz högsta lounger – perfekta Afterwork-ställen över stadens tak. Grab'n'Go-erbjudanden från Sushi till burgare och Roche:s första och enda klubb kompletterar vårt utbud. Vi erbjuder även gästerna konferens- och evenemangscatering för upp till 1 500 personer. De offentliga restaurangerna, Schöpfli parken och Chez Jeannot i Museum Tinguely kompletterar vårt utbud. Vi söker omgående en Chef de Partie, Tournant för Tavero AG i Basel. Dina uppgifter: växlande arbete på alla poster i restaurangerna Panorama, Lounge 47, Pebbels Lounge, Schöpfli och Science Club; korrekt tillhandahållande och produktion av alla erbjudande komponenter; tillagning enligt recept, inklusive smakprov och kontinuerlig förbättring; kreativitet som drivkraft; kärlek till yrket på tallriken; självständigt ledarskap över en post; mise en place; hygien (TQM / HACCP); livsmedelsförvaring och bearbetning; god varuhantering och beställningar; arbetstider 6:00-22:00, kvällsarbete kan förekomma. Din profil: kockutbildning EFZ och minst 5 års erfarenhet i högklassig gastronomi; erfarenhet i samtliga kök; vilja att utveckla nya recept; organisatorisk talang; ansvarstagande; genomslagskraft; självständigt arbete; lagarbete; kunskap om schweizisk livsmedelslagstiftning; goda tyska och engelska kunskaper; MS Office-användning. Vem vi är beskriver Roche som arbetsgivare som värdesätter mångfald och har en global närvaro.