French Pastry Chef

Nordic Unique Travels är ett av de främsta reseföretagen i Rovaniemi, Finland. Vi specialiserar oss på turer i Lappland – i Finland, norra Norge och Sverige. För närvarande har vi mer än 100 turer och semesterpaket inom polcirkeln. Lappland är en fantastisk vinterdestination som erbjuder oförglömliga upplevelser. Tack vare naturen, norrskenet, vinteraktiviteterna, det unika köket och boendena och naturligtvis jultomten, är det mycket populärt bland kunder från hela världen. Vi söker en fransk konditor till vårt team på Aito Igloo & Spa Resort. - 1 person - Avtalets varaktighet: Vi söker potentiella kandidater som kan börja från september med ett säsongsavtal, med möjlighet till förlängning av kontraktet. - Deltidstjänst / Heltidstjänst *Krav: - Bevisad erfarenhet som fransk konditor, bagare eller motsvarande roll; - Vilja att förnya sina yrkeskunskaper; - Djup kunskap om sanitetsprinciper, matberedning, bakningstekniker och nutrition; - Praktisk kunskap om bakning med ingrediensbegränsningar (glutenfria bakverk, sockerfria etc.); - Certifikat inom kulinarisk konst, konditori, bakning eller relevant område; - Säkerställa att regler för livsmedelshygien och säkerhet följs. *Grundläggande arbetsuppgifter och ansvar: - Tillredning av ett brett utbud av varor såsom franska kakor, småkakor, pajer, bröd etc. enligt traditionella och moderna recept; - Skapa nya och spännande franska desserter för att förnya våra menyer och väcka kundernas intresse; - Dekorera franska bakverk med olika glasyrer, toppingar etc. för att säkerställa att presentationen blir vacker och spännande; - Förmåga att arbeta i team; - Förmåga att stå under längre perioder; - Effektiva kommunikationsfärdigheter i franska och engelska - Servera desserter till gäster och förklara ingredienser och meny på franska och engelska. Om du anser dig vara entusiastisk och har de förväntade färdigheterna, skicka ditt personliga brev och CV i PDF-fil till oss på jobs@nordictravels.eu.