French Pastry Chef

Nordic Unique Travels on yksi Rovaniemellä, Suomessa, toimivista keskeisistä matkailuyrityksistä. Erikoisalamme on Lapin kiertomatkat Suomessa, Pohjois-Norjassa ja Ruotsissa. Tällä hetkellä meillä on yli 100 kiertomatkaa ja lomapakettia napapiirin alueella. Lappi on upea talvikohde, joka tarjoaa unohtumattomia kokemuksia. Luontonsa, revontultensa, talviaktiviteettiensa, ainutlaatuisen keittiönsä ja majoituksensa sekä tietysti Joulupukin ansiosta se on erittäin suosittu asiakkaiden keskuudessa ympäri maailmaa. Etsimme ranskalaista leivonnaiskokkia liittymään tiimiimme Aito Igloo & Spa Resortiin. -1 henkilö - Sopimuksen kesto: Etsimme potentiaalisia ehdokkaita aloittamaan syyskuusta kausisopimuksella, jossa on mahdollisuus sopimuksen jatkamiseen. - Osa-aikainen tai kokoaikainen työsuhde *Vaatimukset: - Todistettu kokemus ranskalaisena leivonnaiskokkina, leipurina tai vastaavassa roolissa; - Halukkuus päivittää ammatillista osaamistaan; - Syvällinen tuntemus sanitaatioperiaatteista, ruoanvalmistuksesta, leivontatekniikoista ja ravitsemuksesta; - Kokemus rajoitteisista ainesosista leivonnassa (gluteenittomat, sokerittomat leivonnaiset jne.); - Tutkinto kulinaarisista taidoista, leivonnaisvalmistuksesta, leivonnasta tai vastaavalta alalta; - Elintarviketurvallisuus- ja hygieniasäädösten noudattamisen varmistaminen. *Perustehtävät ja vastuut: - Monipuolisten tuotteiden, kuten ranskalaisten kakkujen, keksiensä, piirakkaidensa ja leipien valmistus perinteisten ja nykyaikaisten reseptien mukaisesti; - Uusien ja jännittävien ranskalaisten jälkiruokien luominen valikoiden uudistamiseksi ja asiakkaiden kiinnostuksen herättämiseksi; - Ranskalaisten leivonnaisten koristelu erilaisilla kuorrutteilla ja päällysteillä esillepanon kauniiksi ja houkuttelevaksi tekemiseksi; - Kyky työskennellä tiimissä; - Kyky seistä pitkiä aikoja; - Tehokkaat viestintätaidot ranskaksi ja englanniksi; - Jälkiruokien tarjoilu vieraille sekä ainesosien ja valikon selittäminen ranskaksi ja englanniksi. Jos uskot olevasi innokas ja sinulla on odotetut taidot, lähetä saatekirjeesi ja ansioluettelosi PDF-tiedostona meille osoitteeseen jobs@nordictravels.eu.