Kökschef för skift

Vill du vara med i restaurangbranschens nästa revolution? Huuva är en ny typ av aktör inom restaurangbranschen som tillagar rätter från de bästa varumärkena under samma tak. Hur låter till exempel Seksico Tacos, Naughty Brgr, Green Hippo eller Boneless? De bästa rätterna från varje restaurang i en enda beställning för lunch eller kvällshäng? Huuvas restauranger drivs av vårt eget Huuva OS-system, vilket revolutionerar hur våra restauranger fungerar genom att öka effektiviteten och precisionen i hela processen från beställning till leverans. Vi öppnade vår första restaurang hösten 2021 och sedan dess har vi öppnat 12 platser nationellt. Vi söker nu en skiftchef som arbetsledare till vår kommande restaurang i Pori. Läs mer om uppdraget nedan och skicka din ansökan så snart som möjligt, vi vill gärna höra mer om dig! Vad kommer du att göra på Huuva? På Huuva arbetar du som restaurangens arbetsledare och ansvarar för att upprätthålla en hög kvalitetsnivå både när det gäller mat och ledarskap. Du är Venue Managers högra hand och ansvarar för ledningen av köket under dennes frånvaro. För detta hoppas vi att du har tidigare erfarenhet av arbetsledning. Du får en tydlig introduktion till Huuvas interna data- och styrningsverktyg, med vilka du kan leda varje område med precision. Vi hoppas att du trivs i en teknikorienterad arbetsmiljö. Huuvas skiftchef leder köksteamet i det dagliga arbetet, inklusive lager- och orderhantering, tillagning och utleverans av rätter. Vi hoppas att du också är en lagspelare och trivs i rollen som köksledare. Du kommer även att kommunicera på engelska i ditt arbete. Restaurangchefen stöttar och vägleder dig naturligtvis för att säkerställa att du har verktygen för att lyckas. Du skulle vara ansvarig för - Att genomföra den dagliga servicen tillsammans med teamet som kökskapten - Hantering av råvarusvinn - Att hålla servicekvaliteten på förväntad nivå - Säkerställa att platsen och menyn förblir öppna/online Vad förväntar vi oss av dig? - God inställning och vilja att lära - Erfarenhet av arbetsledning, helst 2+ år - Du är en utmärkt lagspelare med starka ledaregenskaper - Du hanterar press och stressiga situationer väl - Goda kommunikationskunskaper på engelska (vårt arbetsspråk) - Du trivs i en teknikorienterad och snabb arbetsmiljö - Giltigt EU-hygienpass eller motsvarande - Negativa salmonellatester Vad erbjuder vi dig? - En vänlig arbetsmiljö - Ett stabilt och växande företag att arbeta i - Att lära sig nya saker tillsammans med en Michelin-utbildad restaurangchef och våra dataanalytiker - En unik miljö där den senaste tekniken används som stöd vid matlagning Om rollen Som skiftchef är du restaurangens ansikte utåt och ansvarar för den dagliga prestationen, driften och arbetskulturen i ditt kök. Du är Venue Managers högra hand och leder teamet under dennes frånvaro. Du behöver bygga, hantera och upprätthålla en bra teamkultur samtidigt som du håller den höga kvalitetsstandarden i ett Huuva-kök. Dina dagliga uppgifter inkluderar hjälp med lager- och orderhantering, skiftplanering, utbildning och ledning av din kökspersonal, utleverans av rätter och att hjälpa ditt team i köket vid behov. Vår Regional Manager och din Venue Manager finns där för att mentora och stödja dig, så att du har rätt verktyg för att lyckas! Du skulle vara ansvarig för - Att driva den dagliga servicen med teamet som lagkapten - Hantering av råvarusvinn - Att hålla servicekvaliteten på förväntad nivå - Säkerställa att platsen och menyn förblir öppna/online Våra ödmjuka förväntningar - God inställning och vilja att lära - Erfarenhet av skiftledning i kök, helst 2+ år - Du är en utmärkt lagspelare med starka ledaregenskaper - Du hanterar press och stressiga situationer väl - Goda kommunikationskunskaper på engelska (vårt arbetsspråk) - Du trivs i en teknikorienterad och snabb arbetsmiljö - Giltigt EU-hygienpass eller motsvarande - Negativa salmonellatester Vad erbjuder vi? - Vänlig arbetsmiljö - Enorma möjligheter att lära sig och växa i ett teknikdrivet kök - En unik miljö där den senaste tekniken används för att stödja matlagningen - Stöd från vår Michelin-utbildade Regional Manager, ett fantastiskt team av Venue Managers och Huuvas dataexperter