Keittiön vuoropäällikkö

Huuva on uudenlainen ravintola-alan toimija, joka valmistaa useiden eri brändien annoksia saman katon alla. Huuva hakee nyt vuoropäällikköä esihenkilöksi tulevaan Porin ravintolaansa. Tehtävässä toimit ravintolan esihenkilönä ja vastaat korkean laatutason ylläpitämisestä niin ruoan kuin johtamisen osalta. Olet ravintolapäällikön oikea käsi ja vastaat keittiön johtamisesta hänen poissaolonsa aikana. Työtehtäviisi kuuluu keittiötiimin johtaminen päivittäisessä tekemisessä, varaston ja tilausten hallinta, ruokien valmistus ja lähettäminen. Käytössä on Huuvan oma Huuva OS -järjestelmä, jonka avulla voit johtaa toimintaa tarkasti datan ja toiminnanohjaustyökalujen tuella. Tehtävä sopii tiimipelaajalle, joka viihtyy teknologiapainotteisessa ja nopeatempoisessa ympäristössä ja kommunikoi sujuvasti englanniksi. Keskeisiin vastuualueisiin kuuluvat päivittäisen palvelun johtaminen keittiön kapteenina, raaka-ainehävikin hallinta, palvelun laadun varmistaminen sekä ravintolan ja ruokalistan pitäminen verkossa. Hakijalta odotetaan vähintään kahden vuoden esihenkilökokemusta, hyvää asennetta ja kykyä toimia paineen alla. Voimassa oleva EU:n hygieniapassi ja negatiiviset salmonellatestitulokset ovat edellytykset. Huuva tarjoaa ystävällisen työympäristön, mahdollisuuden oppia Michelin-koulutetun johtajan ja data-analyytikoiden kanssa sekä ainutlaatuisen teknologisen työympäristön.