Southeast Asian Cuisine Chef

Nordic Unique Travels är ett av de främsta reseföretagen i Rovaniemi, Finland. Vi specialiserar oss på turer i Lappland – i Finland, norra Norge och Sverige. För närvarande har vi mer än 100 turer och semesterpaket inom polcirkeln. Lappland är en fantastisk vinterdestination som erbjuder oförglömliga upplevelser. Tack vare naturen, norrskenet, vinteraktiviteterna, det unika köket och boendena och naturligtvis jultomten, är det mycket populärt bland kunder från hela världen. Aito Igloo & Spa Resort är en oas belägen mitt i den hisnande skönheten vid sjön Palojärvi i Rovaniemi. Aito ligger vid sjön i skogen och erbjuder kunderna inte bara ett vackert läge och varierande boenden utan även tillgång till spa, bastu och olika aktiviteter. Genom att kombinera den finska gästvänlighetens värme med moderna bekvämligheter och en touch av vildmark, är Aito redo att bli den ultimata destinationen för avkoppling och äventyr i denna förtrollande arktiska region. På Aito tror vi på att skapa en harmonisk blandning av komfort, natur och kultur. Vi söker kockar med djup kunskap om sydostasiatiska kök och smaker för att utöka våra menyer och berika våra kunders upplevelser. Deltid/Heltid - 2 personer *Krav: - Förbereda och sammanställa ingredienser för menyalternativ. - Tillaga högkvalitativa måltider och livsmedel enligt företagets recept. - Förvara överbliven mat vid rätt temperatur för att undvika fördärv. - Säkerställa att matportioner och presentation uppfyller företagets standarder. - Övervaka förråd och beställa nytt lager vid behov. - Säkerställa att kokkärl och redskap är rena före varje användning. - Rengöra och sterilisera områden för matberedning. - Assistera andra kockar för att säkerställa att matbeställningar färdigställs i tid. - Effektivt lösa problem med kundbeställningar. - Säkerställa att livsmedelshygieniska och säkerhetsmässiga regler följs. - Hygienpass är ett krav; *Grundläggande arbetsuppgifter och ansvar: - ServSafe-certifiering för livsmedelshantering är meriterande. - God kunskap om tillagningsmetoder och tekniker. - Förmåga att följa recept. - Förmåga att arbeta i team. - Omfattande/modersmålskunskaper om sydostasiatiska kök och ingredienser. Om du anser dig vara entusiastisk och har de förväntade färdigheterna, skicka ditt personliga brev och CV i PDF-format till oss på jobs@nordictravels.eu.