Southeast Asian Cuisine Chef

Nordic Unique Travels on yksi Rovaniemellä, Suomessa, sijaitsevista päämatkailuyrityksistä. Erikoisalamme on Lapin kiertomatkat Suomessa, Pohjois-Norjassa ja Ruotsissa. Tällä hetkellä meillä on yli 100 kierrosta ja lomapakettia napapiirillä. Lappi on upea talvikohde, joka tarjoaa unohtumattomia kokemuksia. Luontonsa, revontulien, talviaktiviteettien, ainutlaatuisen keittiön ja majoituksen sekä tietysti Joulupukin ansiosta se on erittäin suosittu asiakkaiden keskuudessa ympäri maailmaa. Aito Igloo & Spa Resort on rauhan tyyssija, joka sijaitsee Palojärven upean kauneuden keskellä Rovaniemellä. Aito sijaitsee metsässä järven rannalla ja tarjoaa asiakkaille ei ainoastaan kauniin sijainnin ja monipuoliset majoitusvaihtoehdot, vaan myös pääsyn kylpylään, saunaan ja erilaisiin aktiviteetteihin. Yhdistämällä suomalaisen vieraanvaraisuuden lämmön nykyaikaisiin mukavuuksiin ja ripauksen erämaata, Aito on matkalla kohti lopullista rentoutumisen ja seikkailun kohdetta tällä lumoavalla arktisella alueella. Aidossa uskomme mukavuuden, luonnon ja kulttuurin harmoniseen yhdistelmään. Etsimme kokkeja, joilla on syvällinen tuntemus Kaakkois-Aasian keittiöistä ja mauista, laajentamaan ruokalistojamme ja rikastamaan asiakkaidemme kokemuksia. Osa-aikainen/Koko-aikainen työsuhde - 2 henkilöä *Vaatimukset: - Ainesosien valmistelu ja kokoaminen ruokalistan annoksia varten. - Korkealaatuisten aterioiden ja ruokien valmistus yrityksen reseptien mukaisesti. - Ylijääneen ruoan säilyttäminen oikeassa lämpötilassa pilaantumisen välttämiseksi. - Varmistaminen, että ruoka-annokset ja esillepano vastaavat yrityksen standardeja. - Tarvikkeiden seuranta ja varaston täydentäminen tarpeen mukaan. - Varmistaminen, että keittiövälineet ovat puhtaat ennen jokaista käyttöä. - Ruoanvalmistusalueiden puhdistus ja sterilointi. - Muiden kokkien avustaminen, jotta ruokatilaukset valmistuvat ajoissa. - Asiakastilausten ongelmien tehokas ratkaiseminen. - Ruoan terveys- ja turvallisuusmääräysten noudattamisen varmistaminen. - Hygieniapassi on välttämätön; *Perustehtävät ja vastuualueet: - ServSafe-elintarvikkeiden käsittelysertifikaatti katsotaan eduksi. - Hyvä tuntemus ruoanlaittomenetelmistä ja tekniikoista. - Kyky seurata reseptejä. - Kyky työskennellä tiimissä. - Laaja tai äidinkielinen tuntemus Kaakkois-Aasian keittiöistä ja ainesosista. Jos uskot olevasi innokas ja sinulla on odotetut taidot, lähetä saatekirjeesi ja CV:si PDF-tiedostona meille osoitteeseen jobs@nordictravels.eu.