Ravintolapäälikkö Kajaaniin

Restaurangchef till Kajaani Vi söker åt vår kund en restaurangchef för en tillsvidareanställning. Vi letar efter en person som inte bara leder restaurangens dagliga verksamhet, utan som också vill utveckla verksamheten långsiktigt tillsammans med ägarna. Uppdraget erbjuder möjlighet att ha ett verkligt inflytande på restaurangens drift, servicekoncept och framtida tillväxt. Vi hoppas hitta en person med stark erfarenhet från restaurangbranschen, goda ledaregenskaper samt en genuin vilja att öka försäljningen och utveckla verksamheten. Arbetsuppgifter: Som restaurangchef ansvarar du för restaurangens dagliga drift och dess övergripande ledning. Du sköter schemaläggning och organisering samt säkerställer att den dagliga verksamheten flyter på effektivt och med hög kvalitet. Du leder personalen, introducerar nyanställda, motiverar teamet och skapar förutsättningar för ett lyckat arbete. Du ansvarar för att utveckla kundupplevelsen och för att servicekvaliteten håller en hög nivå varje dag. I rollen följer du aktivt försäljning, marginaler, svinn och personalkostnader samt utvecklar restaurangens lönsamhet. Du ansvarar för lagerstyrning och beställningar samt samarbetar nära med köket för att utveckla meny, service och arbetssätt. Dessutom deltar du aktivt i att öka företagsförsäljningen, planera privata tillställningar och event samt bygga nya samarbetspartnerskap. Du är med och utvecklar restaurangens verksamhet långsiktigt och söker aktivt efter nya sätt att öka särskilt take away-försäljningen, eventförsäljningen samt annan affärsverksamhet. Som restaurangchef deltar du även i utvecklingen av restaurangens marknadsföring genom att bidra med nya idéer samt bild- och videomaterial till sociala medier. Du ansvarar även för att uppdatera aktuellt innehåll på webbsidorna och är med och bygger restaurangens synlighet i olika kanaler. Vi förväntar oss: Vi hoppas att du har tidigare erfarenhet från restaurangbranschen samt bevisad erfarenhet av operativ ledning av en restaurang. Vi värdesätter erfarenhet av chefsroller samt förmågan att leda personal på ett uppmuntrande, målinriktat och föregångande sätt. Du är en självgående, ansvarstagande och kundorienterad professionell person som kan hantera flera helheter samtidigt även under stress. Du har goda kommunikations- och organisationsförmågor samt förståelse för restaurangverksamhetens ekonomi. Du vill utveckla verksamheten långsiktigt, öka försäljningen och hitta nya möjligheter för affärsutveckling. Vi värdesätter även intresse för marknadsföring, eventarrangemang samt användning av sociala medier som en del av restaurangens synlighet. Vi söker en person som trivs i en ansvarsfull roll, fattar beslut med mod och vill förbinda sig till att utveckla restaurangens verksamhet långsiktigt tillsammans med ägarna. Vi erbjuder: Vi erbjuder ett tillsvidare och ansvarsfullt arbete i en tillväxtorienterad restaurang, där du får ett verkligt inflytande över verksamhetens utveckling tillsammans med ägarna. Du får en mångsidig arbetsbeskrivning som kombinerar operativ ledning, personalutveckling, förbättring av kundupplevelsen samt affärstillväxt. Vi erbjuder möjlighet att sätta din egen prägel på restaurangens verksamhet, utveckla nya arbetssätt och vara med och bygga restaurangens framtid. Arbetsgemenskapen är uppmuntrande och ger utrymme för egna idéer. Lön: Lönen i uppdraget fastställs primärt enligt kollektivavtalet (TES) för turism-, restaurang- och fritidstjänster. Om vi finner en exceptionellt erfaren och kompetent person, är lönen förhandlingsbar baserat på kompetens, erfarenhet och meriter. Startdatum för anställningen kan komma överens om flexibelt. Vi hoppas främst på start i början av september, men vid rätt person kan startdatum även avtalas till en senare tidpunkt. Ansökan: Om du anser dig vara rätt person för denna roll, ansök direkt då vi behandlar ansökningar löpande under ansökningsperioden. Vi på Wulff Works har velat göra jobbsökandet så enkelt som möjligt, så om du redan har ett färdigt CV kan vår AI-assistent fylla i uppgifterna åt dig genom att klicka på denna länk <http://wulffworks.likeit.fi/apply/easyapply/54630268> . Annars klicka på ansök-knappen.