Ravintolavastaava

Hullu Poro Oy etsii energisiä ja ammattitaitoisia ravintolapäälliköitä Levin useisiin toimipisteisiin – liity arvostettuun ja asiakaslähtöiseen yritykseemme Levin matkailukeskuksen sydämessä. Tehtävässä vastaat ravintolan päivittäisestä operatiivisesta johtamisesta, asiakaskokemuksen laadusta ja henkilökunnan toimivasta yhteistyöstä. Tehtäväkuva ja vastuualueet: Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja erinomaisten asiakaskokemusten luominen; Ravintolakonseptin mukaiset työtehtävät; Myynnin ja kannattavuuden seuranta sekä paikallisten myynti- ja palvelutavoitteiden toteuttaminen; Ravintolan turvallisuus-, hygienia- ja laatuvaatimusten ylläpitäminen (Hygieniapassi ja alkoholipassi suositeltava); Tilauksista, varastosta ja materiaalihallinnasta huolehtiminen yhteistyössä keittiön ja ostovastaavien kanssa; Henkilöstön perehdytys ja motivointi. Mitä odotamme sinulta: Aikaisempi kokemus ravintola-alalta, vuoropäällikön tai vastaavasta vastuullisesta tehtävästä; Erinomaiset vuorovaikutus-, tiimityö- ja johtamistaidot sekä kyky toimia esihenkilötehtävissä kiireisessä ympäristössä; Asiakaslähtöinen, ratkaisukeskeinen ja oma-aloitteinen työote; Hyvät suulliset ja kirjalliset suomen ja englannin kielen taidot; muu kielitaito katsotaan eduksi; Hygieniapassi ja anniskelupassi katsotaan eduksi. Mitä tarjoamme: Ammattimainen toimintaympäristö ja kasvumahdollisuudet Levillä; Vastuullinen ja monipuolinen tehtävä; Kannustava, lämminhenkinen ja ammattitaitoinen työyhteisö; Kattava perehdytys ja mahdollisuudet kehittää omaa osaamistasi sekä edetä uralla; Kilpailukykyinen palkkaus ja henkilöstöedut; Työskentely Levillä, Lapin matkailukeskuksen keskellä; tukea asuntoasioissa tarvittaessa. Hakemusohjeet: Lähetä hakemuksesi ja CV:si mahdollisimman pian, kerro aiemmasta ravintola-alan kokemuksestasi, johtamistehtävistä, motivaatiostasi sekä miksi haluat työskennellä Hullu Poro Oy:ssä Levillä. Tietoja yrityksestä sekä toiminnasta: Hullu Poro Oy on vuonna 1988 perustettu kotimainen matkailualan yritys, joka tunnetaan Hotelli Hullusta Porosta, useista ravintoloista ja Tonttulan Elämyskylästä Levillä. Työllistämme noin 250 henkilöä ja tarjoamme vieraillemme Lapin lumossa elämyksiä – tule mukaan rakentamaan menestystarinaamme!