Leivonnaisten ja leipomotuotteiden kokki - Nordic Unique Travels Oy - Rovaniemi, Suomi

Nordic Unique Travels on yksi Rovaniemen päämatkailuyrityksistä Suomessa. Erikoisalaamme ovat Lapin kierrokset – Suomessa, Pohjois-Norjassa ja Ruotsissa. Tällä hetkellä meillä on yli 100 kierrosta ja lomapakettia Jäämerellä. Lappi on upea talvikohde, joka tarjoaa unohtumattomia kokemuksia. Sen luonnon, revontulien, talviaktiviteettien, ainutlaatuisen keittiön ja majoituksen sekä Joulupukin ansiosta se on suosittu asiakkaiden keskuudessa ympäri maailmaa. Etsimme kokenutta leivonnaisten ja leipomotuotteiden kokkia liittymään tiimiimme Aito Igloo & Spa Resortiin. Sopimuksen kesto: Aloitus syyskuussa, kausityösopimus, mahdollisuus jatkoon. Osa-aikainen / kokoaikainen tehtävä. Vaatimukset: Todistettu kokemus leivonnaisten kokkina, leipurina tai vastaavassa tehtävässä. Halukkuus päivittää ammatillista osaamistaan. Syvällinen tieto hygieniaperiaatteista, ruoanvalmistuksesta, leivontatekniikoista ja ravitsemuksesta. Työkokemus leivonnasta raaka-aineiden rajoitukset huomioiden (gluteenittomat, sokerittomat leivonnaiset jne.). Koulutus culinary arts, leivontataiteen, leipomisen tai vastaavalta alalta. Varmistaa, että elintarvike- ja työturvallisuusmääräykset täyttyvät. Perustehtävät ja vastuut: Erilaisten tuotteiden valmistus kuten kakut, keksit, piirakat, leipä jne. perinteisiä ja moderneja reseptejä noudattaen. Uusien ja jännittävien jälkiruokien luominen menuja uudistaakseen ja asiakasmielenkiintoa herättääkseen. Leivonnaisten koristelu erilaisilla kuorrutteilla, päällysteillä jne. esityksen kauneuden ja kiinnostavuuden varmistamiseksi. Kyky työskennellä tiimissä. Kyky seistä pitkään. Tehokkaat viestintätaidot. Jos uskot olevasi innostunut ja sinulla on odotetut taidot, lähetä saatekirje ja CV PDF-muodossa osoitteeseen fidella@aitoresort.com.