Kaakkois-Aasian keittiön kokki
Vie hiiri rivin päälle tai napauta riviä nähdäksesi täydelliset tilastot (EUR / kk tässä kaaviossa).
| Markkinat | Alaraja (25. persentiili) | Mediaani | Yläraja (75. persentiili) |
|---|---|---|---|
| Tietojemme mukainen palkka — ei mainittu ilmoituksessa (Keskitaso) | €201/kuukaudessa | €210/kuukaudessa | €218/kuukaudessa |
Nordic Unique Travels Oy hakee Kaakkois-Aasian keittiön kokkia liittymään tiimiimme Rovaniemellä, Suomessa. Yritys keskittyy Lapin kiertueisiin Suomessa, Pohjois-Norjassa ja Ruotsissa. Aito Igloo & Spa Resort Palojärven rannalla tarjoaa majoitusta, spa-palveluita ja aktiviteetteja. Kokki tuo syvällisen tiedon Kaakkois-Aasian keittiöistä laajentaakseen ruokalistoja ja parantaakseen asiakkaiden kokemuksia. Työn muoto: osa-aika tai täystyö, kaksi paikkaa. Vaatimukset: raaka-aineiden valmistus; korkealaatuisten ruokien valmistus reseptien mukaan; ruokien säilytys; annosten koon ja esillepanon varmistaminen; tarvikkeiden seuranta; välineiden puhtaus; tilojen puhdistus ja sterilointi; muiden keittiötekijöiden auttaminen; tilausten ongelmien ratkaiseminen; ruokaturvallisuusmääräysten noudattaminen; Hygieniapassi pakollinen; ServSafe suositellaan; tiimityö; kaakkois-aasialaisten ruokien tuntemus. Hakemukset PDF:llä jobs@nordictravels.eu. Lähde: Työmarkkinatori.
Työn tiedot
Vastuualueet
- Ravinteiden valmistus ja kokoaminen ruokalistalle.
- Korkealaatuisten ruokien valmistus reseptien mukaan.
- Ylijääneen ruoan oikea säilytys.
- Ainesosien annosten ja esillepanon varmistaminen.
- Varaston seuranta ja uusintatilaus tarvittaessa.
- Keittiövälineiden puhtaana pitäminen.
- Ruoanvalmistus-alueiden puhdistus ja sterilointi.
- Muiden kokkien avustaminen tilauksien aikataulussa.
- Asiakastilausten ongelmien ratkaiseminen.
- Ruoan terveys- ja turvallisuusmääräysten noudattaminen.
Vaatimukset
- Käytännön ja reseptien mukaan ainesosien valmistus ja kokoaminen.
- Korkealuokkaisten ruokien valmistus reseptien mukaan.
- Ylijääneen ruoan säilytys oikeassa lämpötilassa.
- Annoskoko ja esillepano ruoanvalmistusstandardien mukaan.
- Varastojen seuraaminen ja uudelleentilaus tarpeen mukaan.
- Keittiövälineiden puhtaan pitäminen.
- Ruoanvalmistusalueiden puhdistus ja sterilointi.
- Toisten kokkien auttaminen tilauksien aikataulussa.
- Asiakastilausten ongelmien ratkaiseminen.
- Ruoan terveellisyys- ja turvallisuusmääräysten noudattaminen.
- Hygieniapassi vaaditaan.
- ServSafe-tutkinto suositellaan.
- Ruoanlaiton menetelmien tuntemus.
- Reseptien noudattamisen kyky.
- Tiimityöskentelyn kyky.
- Kaakkois- ja Kaakkois-Aasian keittiöiden tuntemus.
Taidot ja teknologiat
Aiheeseen liittyvät mahdollisuudet
Löydä lisää kiinnostuksen kohteisiisi ja taitoihisi sopivia mahdollisuuksia