KEITTIÖPÄÄLLIKKÖ HAUSSA RAVINTOLA FREGATTI, VUOSAARI - Fregatta Oy - Helsinki, Suomi
Tap this card for salary charts and full compensation details.
Laajenna nähdäksesi täyden palkkakontekstin
Näe markkinasijoittuminen, palkkahaarukan vertailukaavio ja lokalisoitu palkkanarratiivi.
Työtehtävän kuvaus
Fregatti on rento ja mutkaton ruoka- ja seurusteluravintola merellisen Vuosaaren sydämessä, kauppakeskus Columbuksessa. Tarjoilemme arkisin suosittua buffetlounasta, jossa yhdistyvät laadukas kotiruoka, runsas salaattipöytä ja lämmin tunnelma. Iltaisin Fregatti tarjoaa maukkaita à la carte -annoksia, kuten burgereita, pihvejä ja raikkaita salaatteja rentoa yhdessäoloa hyvän ruoan äärellä. Nyt etsimme keittiöpäällikköä johtamaan Fregatin keittiötä ja kehittämään ruokatuotettamme seuraavalle tasolle yhdessä huipputiimin kanssa. Mitä odotamme sinulta? Sinulla on useamman vuoden kokemus keittiön esihenkilötehtävistä ja hallitset niin buffetista tarjoiltavan kotiruokalounaan kuin à la carte -toiminnan. Menusuunnittelu, laadukas ruoka ja toimiva keittiöarki ovat sinulle tuttuja asioita. Arvostamme erityisesti: Intohimoa hyvään ruokaan ja laadukkaisiin raaka-aineisiin Kykyä johtaa keittiötä jämäkästi mutta hyvällä fiiliksellä Positiivista asennetta ja hyviä vuorovaikutustaitoja Halua kehittää toimintaa ja johtaa omalla esimerkillä Ymmärrystä ravintola-alan tunnusluvuista, kustannustehokkaasta ostamisesta ja keittiön hallinnollisista tehtävistä Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa. Mitä tarjoamme? Tarjoamme vastuullisen ja monipuolisen työn vakaassa ja kasvavassa yrityksessä sekä mahdollisuuden vaikuttaa aidosti Fregatin keittiön kehitykseen. Lisäksi tarjoamme: Kilpailukykyisen palkan Rennon, avoimen ja kannustavan työilmapiirin Loistavan tiimin tueksesi Työterveyshuollon Henkilökunta-alennukset kaikissa Onniravintoloissa Työaika sijoittuu pääosin arkipäiville lounaan ympärille, mutta tehtävä sisältää tarvittaessa myös ilta- ja viikonlopputyötä. Kiinnostuitko? Lähetä hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi linjajohtaja Tommi Kareistolle: tommi.kareisto@onniravintolat.fi +358 40 7622 675 Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Hakuaika päättyy 24.5.2026.
Yrityksen tiedot
FregattaOy
Työmarkkinatori on Suomen virallinen julkisten työnvälityspalvelujen verkkopalvelu, jota ylläpitää työ- ja elinkeinoministeriö (TEM). Siellä julkaistaan avoimia työpaikkoja julkiselta sektorilta, kunnilta sekä työnantajilta, jotka käyttävät valtion rekrytointi-infrastruktuuria.
Näytämme Työmarkkinatorin ilmoituksia, jotta JobCrawls kattaa koko Suomen työmarkkinan — myös tehtävät, jotka löytyvät vain virallisten valtion kanavien kautta ja jäisivät muuten huomaamatta.
tyomarkkinatori.fiTyön tiedot
Vastuut
- Johtaa Fregatin keittiötä ja kehittää ruokatarjontaa
- Meny suunnittelu ja laadunvalvonta
- Hallita keittiön toimintaa ja tiimiä
- Kustannusten hallinta ja hallinnolliset tehtävät
- Kehittää ja toteuttaa uusia ruokia ja menuja
Vaatimukset
- Useamman vuoden kokemus esihenkilötehtävistä keittiössä
- Hallitse buffet- ja à la carte -toiminnan
- Meny suunnittelu
- Laadukas ruoka
- Toimiva keittiöarki
- Intohimo hyvään ruokaan ja korkealaatuisiin raaka-aineisiin
- Kyky johtaa keittiötä jämäkästi mutta hyvällä fiiliksellä
- Positiivinen asenne ja hyvät vuorovaikutustaidot
- Halua kehittää toimintaa ja johtaa omalla esimerkillä
- Ymmärrys ravintola-alan tunnusluvuista, kustannustehokas ostaminen ja keittiön hallinnolliset tehtävät
- Sujuva suomen ja englannin kielen taito
