Restaurangchef

I svenskt språk: Vi söker en heltids Restaurant Manager till vårt dynamiska team i Köpenhamn. Ditt huvudsakliga ansvar är att övervaka den effektiva och smidiga driften av restaurangen på platsen, leverera en högkvalitativ matupplevelse till konferensdeltagare, säkra deras tillfredsställelse och bidra till platsens övergripande framgång. Ansvarsområden inkluderar: daglig restaurangdrift inklusive öppning/stängning, schemaläggning och bemanning; samordning med köket och säkerställa effektiv kommunikation och arbetsflöde mellan kök och restaurang; leverera exceptionell kundservice, utbilda och motivera personalen att upprätthålla höga servicestandarder; menyexekvering och presentation av mat och drycker; personalhantering inklusive rekrytering, utbildning och övervakning av värdarna; prestationsutvärderingar och konstruktiv feedback; lager- och kostnadskontroll; hälsa och säkerhet inklusive livsmedelshantering; evenemangsgenomförande i samarbete med evenemangsavdelningen. Krav: dokumenterad erfarenhet som restaurangchef eller liknande inom hotell- och restaurationsbranschen; utmärkt kundservice och problemlösningsförmåga; starkt ledarskap och interpersonella färdigheter; god förståelse för restaurangdrift inklusive F&B-hantering, lager och kostnadshantering; kännedom om lokala regler för hälsa och säkerhet; stark organisatorisk förmåga och multitasking. Vi erbjuder: kontinuerligt lärande, möjlighet att sätta tydliga mål, en miljö i ett spännande och roligt ställe, prisbelönt företagskultur, lön efter erfarenhet och bonusmöjligheter, stabil arbetstid och semester samt kvälls- och helgutgifter. Ansökan: skicka CV och personligt brev till jobs@www.huone.events, ämne “Restaurant Manager HUONE Köpenhamn”. Start i augusti önskas men väntar på rätt person. HUONE: en fullservice mötesplats med fokus på människor och kundnöjdhet som prioritet.