Chef/Cook

Etsimme taitavaa ja kokenutta intialaisen ja nepalilaisen keittiön kokkia tiimiimme. Ihanteellisella ehdokkaalla on kokemusta autenttisten intialaisten ja nepalilaisten ruokien valmistuksesta, mukaan lukien erilaiset curryt, tandoori-annokset ja vastaleivottu naan-leipä. **Keskeiset vastuualueet:** - Autenttisten intialaisten ja nepalilaisten ruokien valmistus ja kokkaus. - Erilaisten curryjen, kastikkeiden ja perinteisten reseptien valmistus. - Tandoori-uunin käyttö naan-leipien, rotien, kebabien ja tandoori-annosten valmistuksessa. - Ruoan korkean laadun, yhdenmukaisuuden ja esillepanon varmistaminen. - Keittiön puhtauden ja hygienian ylläpito elintarvikealan turvallisuusstandardien mukaisesti. - Ruokavarastojen seuranta ja avustaminen raaka-aineiden tilaamisessa. - Tehokas yhteistyö keittiötiimin kanssa kiireisinä palveluaikoina. - Reseptien noudattaminen sekä maun ja laadun tasaisuuden varmistaminen. **Vaatimukset:** - Kokemus intialaisen ja nepalilaisen keittiön kokkina. - Hyvä tuntemus intialaisista ja nepalilaisista mausteista, raaka-aineista ja kokkaustekniikoista. - Kokemus tandoori-uunin käytöstä sekä naan-leipien ja muiden leipien valmistuksesta. - Kyky työskennellä nopeatahtisessa keittiöympäristössä. - Vahva ymmärrys elintarvikehygieniasta ja turvallisuuskäytännöistä. - Tiimipelaaja, jolla on positiivinen asenne ja hyvät ajanhallintataidot.