Ravintolavastaava

Haemme innostunutta ja vastuullista ravintolavastaavaa Tonttulaan – liity osaksi iloista ja asiakaslähtöistä ravintolatiimiämme. Tehtävässä vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta, asiakaskokemuksen laadusta ja henkilökunnan johtamisesta. Tehtävänkuva ja vastuualueet - Vastaat ravintolan operatiivisesta toimnnasta ja sujuvasta asiakaspalvelusta - Asiakaspalautteen käsittely ja laadunvarmistus sekä palveluprosessien kehittäminen - Ravintolan myynnin seuranta, tavoitteiden asettaminen ja raportointi johdolle - Varastonhallinta, inventoinnit ja hävikin minimointi yhteistyössä keittiön kanssa - Vastuu hygienia- ja turvallisuusvaatimusten noudattamisesta sekä lupien ja sertifikaattien ylläpidosta - Osallistuminen tarjonnan suunnitteluun, kampanjoihin ja tapahtumien toteutukseen Mitä odotamme sinulta - Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta tai vastaavista vastuutehtävistä - Erinomaisia vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja sekä kykyä motivoida henkilökuntaa - Asiakaspalveluhenkinen otte ja hyvä paineensietokyky kiiretilanteissa - Hyvä järjestelmällisyys, taloushallinnon perusosaaminen ja kyky seurata myynti- ja kustannuslukuja - Hygienia- ja anniskelupassit - Suomen kielen hyvä taito; englannin kielen osaaminen eduksi - Joustavuutta työaikojen suhteen; valmius työskennellä ilta- ja viikonloppuvuoroissa Mitä tarjoamme - Vastuullisen ja itsenäisen työn viihtyisässä työympäristössä - Kannustavan ja tiiviin työyhteisön tuen sekä kattavan perehdytyksen - Mahdollisuuden kehittää ravintolan toimintaa ja vaikuttaa tarjoomaan - Kilpailukykyisen palkan ja henkilöstöedut - Mahdollisuus pitkäaikaiseen työsuhteeseen ja urakehitykseen yrityksen sisällä Hakuohjeet - Lähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi mahdollisimman pian. Kerro hakemuksessasi aikaisemmasta kokemuksestasi, johtamistyylistäsi sekä motivaatiostasi työskennellä Tonttulassa. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Tervetuloa rakentamaan yhdessä elämyksellisiä hetkiä Tonttulaan!