Vuoropäällikkö, Naarajärven vankila - Leijona Catering Oy - Etätyö - Globaali

Vankilan keittiössä työskentely on yhteiskunnallisesti tärkeää: säännöllinen ateriarytmi, lämmin ruoka ja tuoreet raaka-aineet muodostavat terveellisen elämän perustan. Sinä ja kollegasi Naarajärven vankilan keittiössä tuette vankien terveellisempää elämäntapaa ja edistätte rauhallista työympäristöä vartijoille. Vuoropäällikkönä avustat ravintolapäällikköä varmistaaksesi, että keittiön päivittäinen toiminta sujuu, on taloudellisesti kestävää ja ruoka on terveellistä ja maukasta. Vankilan keittiöllä on selkeä rooli vankilan arjen rytmin ylläpitämisessä. Hyvä henkilöstöjohtaminen on sinulle sydämen asia, ja esimerkilläsi ohjaat toimintaa arvojen mukaisesti. Vankilassa on linjastoruokailu, ja tarjoamme 3-4 ateriaa päivässä vangeille sekä lounaan henkilökunnalle. Varmistat, että tiimi toimii Leijonan mallin mukaisesti, vastaat elintarviketilaamisesta, työvuorosuunnittelusta ja seuraat tärkeitä tunnuslukuja. Osallistut myös keittiön päivittäiseen toimintaan. Työ on ennustettavaa, asiakasmäärät pysyvät tasaisina ja tehtävät toistuvat, mutta haasteita tuovat verkostotoiminta. Työaika sijoittuu ma-pe klo 8-17, ja ajoittain teet töitä viikonloppuisin klo 7-15.30. Saat kattavan perehdytyksen ja tuen #keitämmeyhdessä arvon mukaisesti, sekä pääsyn laajaan verkostoon Suomessa.