Pakistani Cuisine Chef

**Työkuvaus:** Etsimme kokenutta pakistanilaisen keittiön kokkia ravintolaamme Alavuksella. Kokki vastaa autenttisten pakistanilaisten ruokien valmistuksesta, korkean ruoan laatuasteen ylläpitämisestä ja keittiön toimintojen sujuvuudesta. Päätehtäviin kuuluu: - Perinteisten pakistanilaisten ruokien, kuten biryanin, karahin, curryjen, kebabien ja naan-leivän valmistus. - Ruokalistojen suunnittelu ja uusien reseptien kehittäminen. - Ruoan valmistuksen ja esillepanon hallinta. - Hygienia- ja elintarviketurvallisuusstandardien noudattaminen. - Raaka-aineiden tilaaminen ja varastotasojen seuranta. - Keittiön puhtauden ja järjestyksen varmistaminen. - Tehokas työskentely nopeatempoisessa ympäristössä. **Vaatimukset:** - Vähintään kahden vuoden kokemus pakistanilaisesta keittiöstä. - Hyvä tuntemus perinteisistä pakistanilaisista valmistusmenetelmistä ja mausteista. - Kyky työskennellä itsenäisesti ja tiimin jäsenenä. - Tieto elintarvikehygienia- ja turvallisuusmääräyksistä. - Urdu- ja punjabinkielen taito. **Palkka:** Kokemuksen ja sopimuksen mukaan. **Hakuaika:** Avoinna vähintään neljä viikkoa.