Keittiön vuoromestari

Etsimme nyt Trattoria Aukioon KEITTIÖN VUOROMESTARIA. Tehtävä on kokoaikainen (90 h/3vko) ja määräaikainen, noin vuoden mittainen sijaisuus. Työt alkavat sopimuksen mukaan, mutta toivomme, että voit aloittaa mahdollisimman pian. Keittiön vuoromestarina olet oman vastuualueesi luottotyyppi, joka varmistaa keittiön päivittäisen toiminnan. Tehtävänäsi on toiminnan laadun, tehojen ja katteiden varmistaminen jokaisessa työvuorossa. Organisoit tehokkaasti eri työtehtäviä keittiössä, ylläpidät hyvää fiilistä, luot avoimen ja kannustavan työilmapiirin, ja myös tarvittaessa puutut rohkeasti epäkohtiin.  Tsemppaat, autat sekä kehität työkavereiden osaamista aktiivisesti. Pääset tuottamaan unohtumattomia hetkiä asiakkaille maukkaalla ruoalla ja asiakaspalvelulla ja näkemään oman kädenjälkesi annoksia tehdessä. Odotamme sinulta: - aikaisempaa kokemusta a la carte -ravintolan keittiön vuorojohtamisesta - taitoa ohjata ja auttaa tiimiä onnistumaan omassa työssään - kykyä asettaa selkeitä tavoitteita, seurata niiden toteutumista ja tukea tiimiä tavoitteisiin pääsemisessä - innostusta tarttua ennakkoluulottomasti erilaisiin työtehtäviin ja organisoida ketterästi - hyviä vuorovaikutus- ja viestintätaitoja suomeksi – englannin kielen taito katsotaan eduksi - joustavaa ja kehitysmyönteistä työotetta sekä hyvää paineensietokykyä - tehtävään soveltuvaa keittiöalan koulutusta Perehdytämme sinut huolellisesti tehtävään, ja tukenasi tulee olemaan ravintolapäällikkö Katri, keittiömestari Mika ja koko tiimi. Vuoromestarin palkka perustuu esihenkilöiden matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevaan työehtosopimukseen ja vaihteluväli palkassa on kokemusvuosista riippuen 2351−2552 €/kk + ilta- ja sunnuntailisät. Meillä sinulla on mahdollisuus tulospalkkioon, joka on jopa 1,50 € per tehty työtunti. Meillä saat käyttöösi myös Keskimaan huiput henkilöstöedut. Lisätietoa tehtävästä antaa keittiömestari Mika Järvikangas, puh. 010 785 1119. Hae tehtävää viimeistään 20.8.2026.