Kokki / Chef / Cook

**Tehtävän kuvaus** Haemme North Resort Oy:lle kokkia työskentelemään osana kansainvälisen matkailukeskuksen keittiötiimiä. Tehtävässä valmistat laadukasta ruokaa kansainvälisille asiakkaille ja osallistut keittiön päivittäiseen toimintaan sekä sen sujuvuuden varmistamiseen. **Keskeiset työtehtävät** - Ruoanvalmistus (aamiainen, lounas, päivällinen, à la carte-annokset sekä retkiruoat). - Raaka-aineiden käsittely ja esivalmistelu. - Keittiön päivittäiset ylläpitotehtävät. - Omavalvonnan ja elintarvikehygienian noudattaminen. - Keittiön siisteydestä ja työvälineiden kunnosta huolehtiminen. - Avustavat huolto- ja tukitehtävät tarvittaessa. - Yhteistyö muun ravintola- ja ohjelmapalveluhenkilöstön kanssa. **Odotamme hakijalta** - Soveltuvaa koulutusta tai kokemusta kokin tehtävistä. - Voimassa olevaa hygieniapassia. - Omavalvonnan ja elintarvikehygienian tuntemusta. - Hyviä yhteistyö- ja asiakaspalvelutaitoja. - Valmiutta työskennellä iltaisin, viikonloppuisin ja sesonkiaikoina. - Englannin kielen perustaitoa; muu kielitaito katsotaan eduksi. **Tarjoamme** - Monipuolisen työn kansainvälisessä matkailukeskuksessa. - Mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden lähiraakaaineiden ja lappilaisten makujen parissa. - Hyvän työyhteisön ja nykyaikaisen työympäristön. - Mahdollisuuden osallistua uuden matkailukohteen rakentamiseen ja kehittämiseen. **Työsuhteen ehdot** - Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva tai määräaikainen tehtävän mukaan. - Työaika määräytyy työvuoroluettelon mukaisesti. - Työsuhteessa noudatetaan Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevaa työehtosopimusta (MaRa TES). - Työsuhteessa sovelletaan 6 kuukauden koeaikaa työsopimuslain ja työehtosopimuksen mukaisesti. - Palkka määräytyy osaamisen, kokemuksen sekä MaRa TES:n mukaisesti. - Valitun henkilön tulee ennen työsuhteen alkamista toimittaa hyväksyttävä lääkärintodistus terveydentilastaan.