Keittiön vuorovastaava
Vie hiiri rivin päälle tai napauta riviä nähdäksesi täydelliset tilastot (EUR / kk tässä kaaviossa).
| Markkinat | Alaraja (25. persentiili) | Mediaani | Yläraja (75. persentiili) |
|---|---|---|---|
| Tietojemme mukainen palkka — ei mainittu ilmoituksessa (Manageri) | €219/kuukaudessa | €239/kuukaudessa | €259/kuukaudessa |
Korjaamolle haetaan kokoaikaiseen työsuhteeseen keittiön vuorovastaavaa, jolla on esihenkilötaitoja. Ravintola toimii lounaspaikkana arkipäivisin ja illalla Bistro-tyylisesti; kesäisin sisäpihalla palvelee pizzat ja grillit. Tehtävä edellyttää vähintään kolmen vuoden kokemusta keittiöpäällikön tai vuorovastaavan tehtävissä, vahvoja johtamis- ja tiimityöskentelytaitoja sekä erinomaista suullista ja kirjallista suomen ja englannin kieltä, hyvää ymmärrystä elintarviketurvallisuudesta ja hygieniavaatimuksista, kykyä hallita aikaa, henkilöstöä ja keittiön työnkulkua kiireenkin keskellä, kokemusta varastonhallinnasta ja kustannusten seurannasta, sekä positiivista asennetta tiimihenkeä edistävän työilmapiirin luomiseksi. Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, monipuolisen tehtävän lounaasta catering-tilaisuuksiin, sekä vilkkaan työympäristön. Työ on kokoaikainen, ja palkka määräytyy osaamisen mukaan. Sijainti Helsingissä.
Työn tiedot
Vastuualueet
- Johtaa päivittäisiä keittiötoimia ja henkilöstöä
- Koordinoida lounas- ja illan Bistro -palveluita
- Varmistaa elintarvikehygienian ja turvallisuuden noudattaminen
- Hallita varastoa ja kustannusseurantaa
- Tukea tiimin henkeä ja myönteistä työilmapiiriä
- Tehda yhteistyötä tapahtumak cateringin kanssa
- Työn aloitus sovittua myöhemmin; kokoaikainen tehtävä
Vaatimukset
- Vähintään kolmen vuoden kokemus keittiöpäällikön tai vuorovastaavan tehtävistä
- Vahvat johtamis- ja tiimityöskentelytaidot
- Suullinen ja kirjallinen suomen sekä englannin kielitaito
- Hyvä ymmärrys elintarviketurvallisuudesta ja Hygienian vaatimuksista
- Kyky hallita aikaa, henkilöstöä ja keittiön työnkulkua kiireenkin keskellä
- Kokemus varastonhallinnasta ja kustannusten seurannasta
Taidot ja teknologiat
Aiheeseen liittyvät mahdollisuudet
Löydä lisää kiinnostuksen kohteisiisi ja taitoihisi sopivia mahdollisuuksia