Ravintoloiden ryhmäpäällikkö

Etsimme ryhmäpäällikköä – oletko sinä Pepperin seuraava suunnannäyttaja? Pepper Ravintolat Oy etsii kokoaikaiseen ja vakituiseen työsuhteeseen ryhmäpäällikköä, joka ei tyydy pitämään palvelua hyvällä tasolla – vaan haluaa kehittää sitä jatkuvasti eteenpäin. Etsimme vahvaa ravintola-alan ammattilaista, joka johtaa edestä, tarttuu tekemiseen ja innostaa ympärillään olevat ihmiset mukaan. Olet palvelukonseptin kehittäjä, kouluttaja ja sen tinkimätön vaalija. Ymmärrät, että vahva brändi syntyy ennen kaikkea arjen teoista, yhteisistä toimintatavoista ja erinomaisista asiakaskohtaamisista. Tässä roolissa vastaat Pepper Ravintoloiden palvelun kehittämisestä ja johtamisesta Työsi jakautuu noin 60 % suorittavaan työhön ja 40 % hallinnolliseen sekä kehitystyöhön. Olet vahvasti mukana ravintoloiden arjessa, johdat esimerkillä ja samalla katsot toimintaa myös pidemmälle tulevaisuuteen. Tehtävässäsi: - johdat ja kehitä Pepper Ravintoloiden palvelukonseptia - kouluta, sparraat ja valmennat henkilöstöä - varmistat, että uudistunut brändi näkyy ja tuntuu jokaisessa asiakaskohtaamisessa - vastaat brändin mukaisesta toiminnan ja palvelun kehittämisestä kolmessa Pepper Ravintolassa - johdat esihenkilöitä ja henkilöstöä omalla esimerkilläsi - kannat tulosvastuuta - osallistut aktiivisesti ruoka- ja juomakehitystiimin työskentelyyn - kehität yhdessä markkinointipäällikön kanssa myyntiä sekä ohjaat ja johdat somemarkkinointia. - olet keskeisessä roolissa mahdollisten uusien toimipisteiden avaamisessa - viet kehitysideat käytäntöön – et jää vain suunnittelemaan. Mistä odotamme sinulta? Sinulla on vähintään viiden vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ravintola-alalla sekä vahva käytännön ammattitaito erityisesti ravintolasalin ja palvelun johtamisesta. Olet kehittäjä, mutta ennen kaikkea tekijä. Osaat johtaa ihmisiä erilaisissa tilanteissa, rakentaa toimivia käytäntöjä ja pitää kokonaisuuden hallinnassa myös kiireen keskellä. Arvostamme erityisesti: - vahvaa esihenkilökokemusta - monipuolista ravintola-alan ammattitaitoa - kokemusta salin toiminnasta ja palvelun johtamisesta - kaupallista ajattelutapaa ja tulosvastuullista työotetta - kykyä kehittää, uudistaa ja viedä muutoksia käytäntöön - erinomaisia vuorovaikutus- ja koulutustaitoja - hyviä IT-taitoja ja kykyä hyödyntää digitaalisia järjestelmiä osana päivittäistä johtamista - oma auto on tehtävässä välttämätön, sillä työskentelet kolmessa eri Pepper Ravintolassa ja liikut toimipisteiden välillä - kokemusta myös keittiön toiminnasta – tämä katsotaan selkeäksi eduksi. Tämä ilmoitus on suunnattu Pepper Ravintoloiden seuraavaa johtajaa etsiessä. Tarjoamme: vaikuttavan roolin, jossa voit todella vaikuttaa toimintaan, palveluun ja brändiin. Työsuhde on kokoaikainen ja vakituinen, ja palkka 4 000–4 500 €/kk + tulospalkkio riippuen osaamisesta ja kokemuksesta. Lisäksi tarjoamme laajan työterveyshuollon sekä mahtavat henkilöstöedut, mahdollisuuden kehittyä ja vaikuttaa Pepper Ravintoloiden tulevaisuuteen sekä vastuullisen ja itsenäisen roolin vahvan kehitysorganisaation osana. Lähetä ansioluettelosi ja hakemuksesi; haastattelemme ehdokkaita hakuaikana ja valinta tehdään sopivan henkilön löydyttyä.