Ravintolapäällikkö

Tony’s Food Group Oy aloitti toimintansa 2004 torI- ja markkinakauppiaana. Menestyksekkäät vuodet mahdollistivat ensimmäisen kivijalkaravintolan, B5 Blackin, avaamisen huhtikuussa 2020 Töölöntorille. Tunnet meidät todennäköisimmin rautatientorin supersuositusta Black Grill & Café Foodtruckista sekä festareilta ympäri Suomen. B5 Black on Töölöntorin oma pieni ja tunnelmallinen lasipaviljonki loistavien kulkuyhteyksien varrella. Kesällä aurinkoinen terassimme palvelee janoisia ja nälkäisiä asiakkaitamme läheltä ja kaukaa. Ruokatuotteessa keskitymme vaalimaan legendaarisia burgereitamme sekä muita klassikkoannoksia unohtamatta tämän päivän trendejä. Nyt etsimme joukkoomme kokenutta ja innostunutta ravintolapäällikköä! Etsimme henkilöä, jolla on vahva kokemus ravintola-alalta, hyvät esihenkilö- ja johtamistaidot sekä aito intohimo laadukkaaseen ruokaan, juomaan ja ensiluokkaiseen asiakaspalveluun. Olet järjestelmällinen, oma-aloitteinen ja ratkaisukeskeinen, mutta samalla helposti lähestyttävä ja hyvä tiimipelaaja. Sinulla on paljon uusia ideoita arki-iltojen kehittämiseen ja koet somepäivitysten tekemisen luontevaksi osaksi työnkuvaa. Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan päivittäisen toiminnan sujuvuudesta ja johdat tiimiä omalla esimerkilläsi. Olet tärkeässä roolissa varmistamassa, että asiakkaalle näkyvä kokonaisuus on laadukas ja yhtenäinen aina palvelusta tunnelmaan ja toimivaan arkeen asti. Kyseessä on aidosti operatiivinen esihenkilörooli. Olet mukana arjessa pääasiassa iltaisin ja viikonloppuisin osallistuen suorittavaan työhön ja johdat tiimiäsi ennen kaikkea omalla esimerkilläsi. Välillä hiljaisempina aikoina toimit keittiön työntekijän kanssa ravintolan yhteisenä palvelukokonaisuutena. Toimistotyöhön keskittyviä päiviä on noin 1 viikossa – muuten olet siellä, missä ravintolan sydän sykkii. Toivomme sinulta: - kyky tehdä päätöksiä ja johtaa määrätietoisesti, mutta aidosti ihmisläheisesti - organisointikykyä sekä kykyä priorisoida silloin, kun päivän aikana tapahtuu paljon - joustavuutta ja kykyä toimia paineen alla kiireessä vaihtuvissa tilanteissa - anniskelu- ja hygieniapassia - suomen ja englannin kielen taitoa - kassajärjestelmistä Restolutionin hallintaa sekä Canva- graafisen suunnittelun ohjelman hallintaa Haluamme tarjota sinulle: - tiiviin työtiimin, jossa kaikki vetävät samaa köyttä - työpaikan loistavien kulkuyhteyksien varrella - mahdollisuuden kehittää ravintolan toimintaa ja palvelukulttuuria Jos olet etsimämme henkilö, hae pian mukaan! Lisätiedot ja hakemukset palkkatoiveineen salla@b5black.fi